810,00 €
589,00 €
Four 24L
1 kW - 230 V mono
Dimensions: 540x400x315
Sous catégories
230,00 €
199,00 €
NOUVEAUTE CATALOGUE
Intérieur/Extérieur inox-900W-230 V mono
Dimensions intérieures:
338x361x230mm
Dimensions extérieures:
482X422X278mm
597,00 €
460,00 €
Four micro ondes 26L professionnel
Intérieur/Extérieur inox 18/10
1,1 kW - 230 V mono
Intérieur: 336x349x225 mm - Extérieur: 517x412x297 mm
339,00 €
Friteuse disposant d'un bac et d'un robinet, d'une capacité de 8L de marque Fiamma
21,25 €
La pierre abrasive Krampouz est un accessoire indispensable pour l’entretien de votre crêpière en fonte
Idéale pour le nettoyage régulier de la crêpière, elle permet de limiter la formation de la croûte de cuisson qui s’installe sur la plaque au fur et à mesure des utilisations
La pierre abrasive est aussi adaptée au nettoyage de la plaque en vue d’un nouveau culottage
Conçue spécialement pour cette utilisation, elle est naturellement friable et elle ne dégrade pas la plaque en fonte
29,17 €
Développé par Krampouz, le tampon pour crêpière offre une solution très hygiénique pour culotter la plaque en fonte usinée, graisser et essuyer la plaque de votre appareil.
Sa conception permet en effet d’étaler l’huile sur la plaque sans stocker les graisses d’une utilisation à l’autre
Le tampon se nettoie facilement à l’éponge et les feuilles peuvent être rincées à l’eau claire après utilisation
Il s’utilise avec 1 à 3 feuilles à clipper sur le socle de fixation en inox par simple rotation de la poignée
1 548,00 €
1 150,00 €
La friteuse électrique professionnelle permet de maîtriser la consommation d’huile et d’énergie au plus précis
Le boitier électrique est ainsi équipé d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode d’utilisation et de cuisson des frites, beignets, poissons panés etc.
-
La puissance maxi ( 12kw ) assure une montée rapide en température. Elle est recommandée pour la cuisson d’aliments surgelés tels que des frites, du poisson pané etc.
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La puissance midi ( 8kw ) est destinée à la cuisson d’aliments frais tels que des beignets, des légumes etc.
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La puissance mini ( 4kw ) maintient l’huile chaude en attente de cuisson
- Dimensions: 400x700x980mm
2 196,11 €
2 099,00 €
L'armoire de transfert chaud 10 niveaux GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration
Avec une plage de température réglable de 30 à 85°C, elle offre un contrôle précis pour maintenir vos plats au chaud avant le service
Dotée de 10 niveaux, elle peut accueillir plusieurs plateaux GN 1/1, vous permettant de stocker et de présenter efficacement vos préparations culinaires
Un choix idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes
2 518,29 €
2 409,00 €
Joint en silicone démontable, empêchant la perte de chaleur
Système de vaporisation à 5 niveaux
Porte avec poignée encastrée et système de verrou ergonomique
1 198,00 €
900,00 €
Grill panini vitro- céramique
- 3kW
- 230V mono
- rainuré en haut - lisse en bas
- Dimensions: 390x600x260 mm