Friteuse E7F18-4M Electrique 18L

Production 35 kg/h

Dotation 1 panier (360x270 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

13,5 kW - 400 V tri

Dimensions :400x700x900 mm

Grill panini rainuré double

Lumière de contrôle de préchauffage

Lumière de contrôle intérieure/extérieure

Support de récupération des matières grasses

Brosse de nettoyage incluse

3,6 kW - 230 V mono

Dimensions :570x300x210 mm

Inox

900W

Grill 1 kW-230V mono

Dimensions: 510X420X280mm

Réchaud 1 plaque inox

1 plaque ø 220 mm

2 kW - 230V mono

Dimensions: 377x395x175 mm

Buffet central mobile chaud +30 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

2,2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1550x900x850/1350 mm

Design compact -acier inoxydable

Bac récupérateur de miettes facile à nettoyer

Eléments de chauffage de qualité

Contrôle de température

1,7 kW - 230 V mono

440x245x285 mm

Le salad’bar mural SBM 40 M est un buffet mixte 4 bacs GN 1/1 composé de 2 compartiments séparés  pour une utilisation en libre-service en restauration ou dans les collectivités :

• une cuve réfrigérée d’une capacité de 2 bacs GN 1/1 pour le maintien à bonne température ( +2°C / +10°C) d’entrées, de hors-d’œuvre froids ou de desserts

• une cuve bain-marie d’une capacité de 2 bacs GN 1/1 pour le maintien au chaud ( +20°C/+90°C) vos entrées chaudes ou vos plats préparés

Bain marie à poser sans robinet 24 L

Profondeur 200 mm

1,4 kW - 230 V mono

Dimensions :340x540x240 mm

Cuiseur à riz 4,2L

160 W - 230 V mono

Dimensions: ø420xHt290 mm

Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide

Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation

d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur

Gaufrier Professionnel

305x440x230 mm

24 alvéoles 15x18 mm

Cuisson 2 mn 30 s

1,6 kW - 230 V mono

Plancha gaz (Butane / Propane) d'une dimension de 475x675x216 mm dont 442x642 mm pour la surface de cuisson  

Elle est équipée de la régulation automatique qui assure la stabilité de la température de la plaque et permet une maîtrise des cuissons précise et une économie d'énergie de 30%

Commandes mécaniques

100 litres / heure

Machine à chantilly  idéale pour produire une crème fouettée légère et aérienne, parfaite pour garnir vos desserts et boissons

Marmite à soupe

Cuve inox 8 L

Maintien à bonne température par bain-marie

Thermostat automatique réglable de 60 à 90°C

475 W 230 V mono

ø 400 x260 mm

Grill panini extra-large

130 paninis à l’heure

3,6 kW 

230 V mono

Surface utile 360x360 mm

Dimensions: 380x600x320 mm

Grill panini simple

48 hamburgers ou steaks à l’heure

3 kW - 230 V mono

surface utile 360x240 mm

Dimensions: 430x385x220 mm