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2 358,00 € HT
Cellule mixte 5 niveaux GN1/1 ou 600x400mm
1,15kW
230V mono
Dimensions: 750x740x880mm
Refroidissement : 20 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes
Surgélation : 15 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30
17,90 € HT
Bac plat 8L bleu avec couvercle et grille
Dimensions: 491x337x90mm
21,00 € HT
1 690,00 € HT
Armoire froide +2/+12°C
1porte
Dimensions: 595x642x1875 mm
Inox
45,00 € HT
Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration
28,00 € HT
2 768,00 € HT
Table de chargement inclinée, permettant un travail totalement de face
Technologie de traction assistée Softlift
Une barre transversale remplace le classique levier de côté:
-Avantages: Effort diminué
-Main droite ou gauche ou travail à deux mains
-Encombrement réduit , permet une intégration parfaite dans un meuble
-Equilibrage des contraintes mécaniques
-Palette d'ensachage à hauteur ergonomique
-Tiroir ramasse miettes intégré
-Divers socles possibles
-Largeur de coupe:42cm
-Epaisseur de tranches: 11 et 13mm
122,00 € HT
Plateau inox trancheur 10 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.
Lavable au lave vaisselle
330,00 € HT
Socle Simple sur roulettes Hauteur 600mm
3 075,00 € HT
Idéal pour le travail en pizzeria ,pâtisserie et boulangerie
Un pétrin à spirale PK44ADE avec une capacité de 32 kg de pâte
La cuve a une capacité de 50 litres
Il mesure 860x530x790 mm
Cuve: 500x270mm
Socle en option
5 925,00 € HT
Le pétrin à spirale automatique 1 moteur est une machine économique, idéale pour les petites boulangeries et pâtisseries ou grosses pizzérias
9,40 € HT
Couvercle GN1/1 avec poignée
530x325mm
229,00 € HT
Chafing dish pour bac GN1/1
couvercle rotatif roll top
Livré avec brûleurs à alcool
Dimensions: 670x460x440 mm
2 619,00 € HT
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
18,80 € HT
Caisse ajourée 37L blanche
5,15 € HT
Couvercle GN1/2 avec poignée
325x265mm
2 845,00 € HT
Presse agrumes automatique, ultra compact, 33cm de large uniquement
Se loge n'importe où
Pressage activé par détection automatique des oranges
Se nettoie automatiquement
Débit : 10 fruits/min
Stockage fruits : 1,5kg
Stockage épluchures : 5L
Calibre fruits : de 43 à 80 mm
6 895,66 € HT
Armoire de fermentation contrôlée contrôlée T68 d'une capacité 80kg de pâte maximum avec 27 niveaux et écartement de 90mm a pour dimensions
Dimensions: 800x950x2375mm
24,75 € HT
Caisse ajourée 45L bordeaux
Dimensions : 550x360x290mm
21,00 € HT
La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain
