Pour 4 bacs GN1/1

Hauteur: 100mm

440x640x625

Fumoir

Max 200°C

300 W

Dimensions: 172,5x65x354 mm

Copeaux de bois de 1 à 4 cm

Sacs gaufrés en rouleau 20-6000mm

Vendu par 2 rouleaux , prix donné pour l'achat de 2 rouleaux

Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm

Prix au carton

Pour 2 bacs GN1/1

Hauteur : 100mm 

Dimensions: 400x600x316

Machine à glaçons Kitchen Line 12

Sans branchement d’eau

Robinet de vidange pour purger l’eau facilement

3 tailles de glaçons (petit/moyen/grand)

Production de 9 glaçons par cycle

3,2 L 12 kg/24 h

Stockage 3,2 kg (~100 glaçons)

130 W - 230 V mono

Dimensions: 320x367x378 mm

Sacs gaufrés en rouleau 30-6000mm

Vendu par lot de 2 rouleaux , le prix donné est pour l'achat de 2 rouleaux

Pour 1 bac GN1/1

Hauteur: 100mm

Dimensions: 400x600x257

Four à convection CFE706CT 6 niveaux GN 1/1 au pas de 65 mm

6 kW - 230 V mono ou 400 V tri

Intérieur: 530x410x420 mm

Extérieur:  750x725x600 mm

Des glaçons translucides

Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Housse de protection jetable pour trancheur

Carton de 100

Pour bacs 600x400mm

Dimensions: 490x690x270

Support SF706CT pour four CFE706CT

750x650x900 mm

Dimensions : 600 x 400 mm 

Format pâtissier

Paquet de 500

Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s'y adapter parfaitement

Ce produit remplace le papier de cuisson classique (1 000 passages au four à 200 °C maximum)

Il peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie
• Capacité 5 niveaux GN 1/1
• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
• Double porte
• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

Pour bacs 600x400

Dimensions: 540x770x687

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 300X400 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

Les plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de

prolonger les temps de maintien de la température des repas.

Elles sont particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge

Dimensions: 532x225mm(GN1/1)

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse 

Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante

Jusqu’à 30 couverts

Plaque Eutectique Frais GN 1/1

Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon

Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)

Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)

Spécial foie gras

Soudure latérale de fond 

Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure

Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs