Découvrez notre armoire froide positive 1 porte GN 2/1,  idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre 0°C et +10°C

Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes

Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation parfaite

Sa puissance de 190W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance énergétique efficace

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x350mm

Découvrez notre armoire froide positive 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité généreuse de 1300L et deux portes pleines, elle maintient vos produits à une température optimale comprise entre 0°C et +10°C

Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes

Sa puissance de 350W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance fiable

Conservez vos ingrédients frais et accessibles !

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm

-Capacité du pâton 80/210gr

-largeur rouleau 30cm

-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x650mm

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 2 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 02 kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions compactes de 1525x940x1300 mm s'intègrent parfaitement dans votre espace

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 3 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 23 kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2020x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 4 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 28  kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2525x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile

Pétrin à tête relevable et cuve démontable

- Cuve 400x260 mm

- Volume de la cuve : 33L

- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW

- Capacité : 25 kg de pâte

- Affichage digital

- Grilles de protection en acier inox

- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins

- Fabriqué en Italie

Cette vitrine est équipée d'une vitre relevable

Robuste et résistante, l'extérieur et l'intérieur sont en acier plastifié et le plan de travail et surface d'expo inox AISI-304

Les cotés sont en ABS thermoformé épaisseur 30, l'isolation en polyuréthane et la vitre bombée sécurit

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

Cette armoire réfrigérée spécial pâtisserie  est équipée d'un système de froid ventilé qui empêche le dessèchement des produits frais stockés 

La construction est entièrement réalisée en acier inox, avec angles emboutis à l'intérieur pour un nettoyage facile

L'armoire est équipée de 4 roulettes dont 2 avec freins pour un confort de manipulation

Cette armoire froide pâtissière est en format - 600 x 400 de 685 litres

Dimensions: 740x830x2010mm

Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité

Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois

La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation

Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins

Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.

Armoire froide négative -22° C à -5°C

Froid ventilé - canalisé

Volume brut: 359L

Volume utile: 266L

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360X210mm

230V mono

Distributeur de granité IPRO avec 1 bac

La technologie breveté ITANK ™ empêche l'accumulation de givre sur l’extérieur du bac

Sa forme permet une action de mélange naturelle pour assurer une consistance optimale du produit

Les commandes électromécaniques permettent d’activer le modes de production et de dégivrage

Bac d'égouttage coulissant

Volume cuve 33L

Tête fixe

Dimensions de la cuve:400x260mm

230V mono

Armoire froide +2/+12°C

1porte

Dimensions: 595x642x1875 mm

Blanche

Capacité 18 Kg de pâte

Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono

Cuve amovible et agitateur relevable

Pas de quantité minimum

Table pâtissière +2/+8 °C

3 portes

Dimensions: 2020x800x860 mm

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x680x1200
Tension (Volt) : 230V
Plage de température (°C) : +2/+8

• Résultats de coupe constants grâce au levier de pression breveté
• Certification ErgoCert 4 étoiles pour le design ergonomique et la facilité d'utilisation
• Pièces détachées amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle
• Puissance maximale : jusqu'à 50-100 utilisations/service
• 1 vitesse - 1500 tours/ minute