Presse agrumes automatique, ultra compact, 33cm de large uniquement

Se loge n'importe où

Pressage activé par détection automatique des oranges

Se nettoie automatiquement

Débit : 10 fruits/min

Stockage fruits : 1,5kg

Stockage épluchures : 5L

Calibre fruits : de 43 à 80 mm

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Classe climatique 4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz

Placard fermé GN1/1

Cuve 25 L

8 KW

Dimensions: 400 x 700 x 900

Une grille avec poignée pliante pour faciliter la prise

Grill manche rabattable

Fonte d'aluminium

Tous feux sauf induction

43x26 cm

1tructure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique: Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Puissance : 180 W

• Classe climatique:  4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz

Dimensions: 1507x335x465mm

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

270L

4 Tiroirs

Dimensions: 1345x 700x875mm

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

266L

2 portes

Pour 3 bacs GN1/1

Hauteur 150mm(non fournis)

837W

Dimensions :1080x700x905mm

Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu

De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation

Fontaine à eau sur réseau Niagara inox 18/10 avec application copper

2 becs (Ht 311 mm)

Production Réfrigérée +3 à +10°C

NIA 65 ISL -65 L/h

Débit continu : 40 L/h

300 W - 230 V mono

Dimensions: 480x405x1480 mm

Dimensions: 421x342x1412mm

Hauteur sous bec: 270mm

80L / heure

Banc de glace à distance , 2 sorties froides

Avec évacuation, non filtré

Carrosserie inox 304L

Commande à boutons 

Wok à induction BT-D35 à poser

3,5 kW 230 V mono

Dimensions: 340x445x115 mm

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage

de 5 niveaux d'humidités

Dimensions: 421x342x1412mm

Hauteur sous bec: 270mm

80L / heure

Banc de glace à distance , 2 sorties froides

Avec évacuation, non filtré

Carrosserie inox 304L

Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide

Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation

d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur

Fontaine à eau sur réseau Niagara inox 18/10 avec application copper

2 becs (Ht 311 mm)

Production Réfrigérée :+3 à +10°C

NIA 80 ISL -80 L/h

Débit continu : 50 L/h

300 W - 230 V mono

Dimensions: 480x405x1480 mm

Carrosserie en acier inoxydable 18-10

• Profondeur 1000

• Hauteur réglable 900/930 sur soubassement Robustesse

• Dessus épaisseur 30/10 ème, structure interne 20/10 ème

• Grilles feux nus en fonte spécial grand récipient

• Couvercle des marmites et sauteuses doublé (sauf marmite 170, 345, 500 L) et équilibré par charnières

• Fond de cuve pour sauteuse Bi- métal 12 mm

• Cuve alu moulée monobloc

Le banc de glace à double serpentin dans les versions WG améliore l'efficacité de la distribution simultanée d'eau glacée et d'eau pétillante

Haute qualité Standard: réducteur de pression d'eau, régulateur de CO2 pour les modèles à eau gazeuse et utilisation de l'acier inoxydable

AISI 304 pour les parties sensibles du boîtier 

CAPIC - 4 FEUX - ABM2CT - PLACARD OUVERT

8 KW 

Idéal pour les récipients de grands diamètres

Entraxe 415

Ce refroidisseur sur sol professionnel offre une forte puissance de rafraîchissement et dispose d'un plateau en inox

Sa carrosserie est entièrement en inox 304L avec une finition brossée type Scotchbrite, qui réduit les traces de doigts

Avec une épaisseur de 10/10 mm, il est équipé de deux sorties de tirage avec des becs dotés de protections sanitaires

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive

L’alimentation au gaz offre une grande mobilité 

Fontaine à eau sur réseau Niagara inox 18/10 avec application copper

2 becs (Ht 311 mm)

Production Réfrigérée: +3 à +10°C

NIA 120 ISL -120 L/h

Débit continu : 70 L/h

680 W - 230 V mono

480x405x1480 mm

Cuve foyer en acier corten

Cuve extérieure en acier corten

Meuble monobloc en acier corten

Plaque de cuisson emboutie Ø 103 cm en acier 10 mm surface de cuisson 0,71 m²

Meuble range bois dimensions meuble : 56x56x60 cm

Hauteur de cuisson : 90 cm environ

4 pieds réglables