Ligne classique et intemporelle

Le moulin Paris est devenu au fil du temps le moulin préféré des chefs et des passionnés de l’art culinaire, il est l’archétype du moulin

Désosser les viandes osseuses avec facilité

Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien

évidemment l'utiliser sans le moindre problème

Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance

Boîte de 10 crochets à viande

Longueur crochet : 16cm

Diamètre du cylindre du crochet : 6mm

Capacité : 70kg maximum

La cuillère à confiture Aurora est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie

Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle offre une résistance optimale et une durabilité exceptionnelle

Avec une épaisseur de 2, 5 mm, elle est suffisamment solide pour manipuler les confitures les plus épaisses

Sa longueur de 17 cm permet une utilisation facile et précise

La cuillère à confiture Aurora est le choix parfait pour les établissements  qui recherchent des ustensiles de qualité pour servir leurs clients avec excellence

Couteau à désosser/saigner Swibo

Lame 16 cm

Manche grillon jaune

Esse de boucher inox

Lot de 10 

16 cm

Voici le couteau à désosser Victorinox Swibo doté d'une lame étroite semi- flexible à dos renversé, elle est fabriquée en acier inoxydable afin de parfaitement résister face à la corrosion ou rouille

Une lame de qualité qui permettra de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance, un couteau à désosser de qualité professionnelle au juste prix 

Plat à poisson UNI - AMEFA

 Dimensions (cm): 60X27cm

Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !

Boîte de 10 crochets à viande

Longueur crochet : 14cm

Diamètre du cylindre du crochet :5mm

Capacité : 60kg maximum

Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune

Le plat ovale Uni inox de 34x22 cm d'Amefa est un produit de qualité supérieure conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine

Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !

Boîte de 10 crochets à viande

Longueur crochet : 18cm

Diamètre du cylindre du crochet : 6mm

Capacité : 70kg maximum

Couteau  à désosser 16 cm jaune, lame étroite, dos renversé SWIBO

Plat Ovale Uni de dimensions 38x25cm

Acier inoxydable de qualité , finition poli standard

Travaillez facilement vos viandes suspendues grâce à cette allonge de boucherie tournante professionnelle Fischer de fabrication française

Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante.

Plat inox ovale, en acier inoxydable, finition poli standard

Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme

Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67

Appartenant à la gamme Victorinox Swibo, ce couteau à saigner  conviendra parfaitement pour les bouchers de profession ou encore les particuliers désirant s'offrir un couteau de cuisine professionnel.

Il possède une lame relativement épaisse, avec bout pointu afin de pouvoir piquer facilement les viandes, volailles et gibiers

Le plat à gratin ovale Uni inox de 25x15 cm  est un produit de qualité supérieure conçu spécialement pour les

professionnels de la cuisine

Fabriqué en acier inoxydable, ce plat à gratin offre une excellente conductivité thermique et une durabilité exceptionnelle

Son design élégant et sa finition lisse en font un choix idéal pour la présentation de plats et de salades

Trancheur à courroie TGE300

Capacité coupe: 250x190 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts

Lame ø 300 mm

230 V mono

Dimensions: 470x330x380 mm

Couteau désosser/saigner, lame 22 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune

La  gamme SWIBO est équipée exclusivement  de manches jaunes en polyamide 

Ce matériau  fait preuve d'une grande résistance aux chocs et à l'abrasion

Il présente de bonnes propriétés antiglisse, est stérilisable, résistant à des températures comprises entre 80°C  à 110 °C

Le plat à gratin ovale Uni inox de 30.5X18.5cm  est un produit de qualité supérieure conçu spécialement pour les professionnels

de la cuisine

Fabriqué en acier inoxydable, ce plat à gratin offre une excellente conductivité thermique et une durabilité exceptionnelle

Son design élégant et sa finition lisse en font un choix idéal pour la présentation de plats et de salades

Trancheur à courroie économique TAG300

Capacité coupe :280x205 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 300 mm

230V mono

Dimensions: 620x490x450 mm