Idéal pour textures modifiées et mixés

Polyvalent : hachage ,broyage, mélange ou émulsion

Coupe précise et homogène

Ce tamis automatique Robot Coupe C 80 permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons

Machine de mise sous vide sur socle équipée d'un couvercle en plastique transparent et d'une pompe puissante

Réalisée de manière standard avec une chambre en acier inoxydable et deux barres de soudure à gauche et à droite pour

pouvoir emballer simultanément plusieurs produits ou des produits volumineux 

Armoire positive d'un grand volume de 852L

Armoire libre-service 2 portes vitrées

450 W - 230 V mono 

IDÉALE POUR LES POINTS CHAUDS, LES TRAITEURS, LES COMMERÇANTS AMBULANTS, LES MARCHÉS !

Support à roulettes pour vitrine neutre modulable

Dimensions: 960 x 710 x 810

Plancha gaz (Butane / Propane) d'une dimension de 475x675x216 mm dont 442x642 mm pour la surface de cuisson  

Elle est équipée de la régulation automatique qui assure la stabilité de la température de la plaque et permet une maîtrise des cuissons précise et une économie d'énergie de 30%

Plancha électrique d'une dimension de 675x475x216 mm dont 642x442 mm pour la surface de cuisson

• 2 zones de cuisson indépendantes dans un format largeur.
• Tiroir de récupération des résidus de cuisson de grande capacité (1, 3 L) avec filtre intégré

Le lave-batterie Ecomax 704-10B répond aux exigences des professionnels avec un résultat de lavage de haute qualité et une hygiène parfaite

Il dispose d'une capacité pouvant aller jusqu'à 30 cycles / heure

 Les cycles sont standards : 120 et 360 secondes

Idéal pour les professionnels de la restauration, il est facile à utiliser et à nettoyer grâce à ses bras de lavage et de rinçage qui se retirent sans outils spécifiques

Robinet + mélangeur monotrou sur plage

Plaque de cuisson professionnelle "Plug & Play" à poser qui dispose de 2 zones (l'une derrière l'autre)

Soubassement réfrigéré avec 6 tiroirs EVO 900

2°/+10°C

Dimensions: 1600X830X600mm

Hauteur sous lampe 429 mm 

1,9 kW 

230 V mono

Température réglable par thermostat de +30° à +85°C

Lampe antidéflagrante (4x300 W)

Les Mixers Plongeants Robot-Coupe peuvent mixer, mélanger, émulsionner, fouetter ou encore malaxer les préparations en un rien de temps !

Balance industrielle Defender 3000 tout inox OHAUS™ 

Capacité : 60 kg

Stock limité 

Armoire positive -2/+8°

Stock limité 

Armoire positive inox 620L

Stock limité

Armoire négative -10/-25° blanche 1 porte

Stock limité

Armoire négative  inox 1 porte 

Stock limité 

Armoire blanche positive  -2/+8°

Stock limité

Armoire blanche négative -10/-25°

La Palette 1200 X 800 X 165 Pleine Gris de Gilac est un produit spécialement conçu pour les propriétaires de restaurants à la recherche d'un produit robuste et fiable

Fabriquée avec un plastique de type PP Polypropylène, cette palette offre une grande résistance et une excellente stabilité

Sa taille et sa forme compactes permettent une manipulation et un transport faciles, et elle peut être facilement empilée pour optimiser l'espace de stockage

Palette plastique légère emboitable

Permet un gain de place lors du stockage à vide

Résistance à la charge en mode statique : 1500 kg

Stockage interdit sur des racks : les plots des palettes sont incompatibles avec les lisses des racks