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Il diffuse un froid ventile +14 à +16°C
Il y a un groupe logé, 2 plaques, un vitrage bas coulissant et une finition laquée avec rebord 100mm en granit noir
Assiette à pâtes en grès - Crète - 27cm
Lot de 6 assiettes
Table de chargement inclinée, permettant un travail totalement de face
Technologie de traction assistée Softlift
Une barre transversale remplace le classique levier de côté:
-Avantages: Effort diminué
-Main droite ou gauche ou travail à deux mains
-Encombrement réduit , permet une intégration parfaite dans un meuble
-Equilibrage des contraintes mécaniques
-Palette d'ensachage à hauteur ergonomique
-Tiroir ramasse miettes intégré
-Divers socles possibles
-Largeur de coupe:42cm
-Epaisseur de tranches: 11 et 13mm
Son design moderne et élégant apportera une touche de sophistication à vos présentations
Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante et durable
Forme : rond et lisse
Diamètre : 8 cm / Hauteur : 45 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Assiette plate en grès - Crète - 28cm
Lot de 6 assiettes
Prix affiché pour 6 assiettes
Forme : rond et lisse
Diamètre : 20 cm / Hauteur : 45 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Idéal pour le travail en pizzeria ,pâtisserie et boulangerie
Un pétrin à spirale PK44ADE avec une capacité de 32 kg de pâte
La cuve a une capacité de 50 litres
Il mesure 860x530x790 mm
Cuve: 500x270mm
Socle en option
Produit de bonne qualité
Forme : rond et lisse
Diamètre : 75 mm / Hauteur : 40 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Le pétrin à spirale automatique 1 moteur est une machine économique, idéale pour les petites boulangeries et pâtisseries ou grosses pizzérias
Assiette à dessert en grès - Crète - 21cm
SATURNIA fabrique de la vaisselle de haute qualité, en céramique et en porcelaine depuis les années 1980
Forme : rond et lisse
Diamètre : 28 cm / Hauteur : 60 mm
Fabriqué en acier inoxydable
6 Assiettes rectangulaires en grès - Crête - 29x17,5cm
Prix affiché pour 6 assiettes
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
Forme : rond et lisse
Diamètre : 24 cm / Hauteur : 60 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Armoire de fermentation contrôlée contrôlée T68 d'une capacité 80kg de pâte maximum avec 27 niveaux et écartement de 90mm a pour dimensions
Dimensions: 800x950x2375mm
Cercle rond extensible de 18 à 36cm de diamètre: gain de place
Idéal pour le montage d'entremets, tarte ou tourte
Cercle en acier inoxydable haut de gamme
Le plat inox oval Moonstone est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration
Avec un diamètre de 29, 5 cm, il est parfait pour présenter vos plats de manière élégante et raffinée
Sa forme ovale permet une présentation originale et moderne de vos plats
Optez pour le plat inox oval Moonstone pour une présentation de qualité supérieure
La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain
Dimensions : 14,5 x 3,5
Hauteur : 2 cm
Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées
Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte
Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile
