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69,60 € HT
515,00 € HT
Dimensions: 1100x600x840 mm
3,10 € HT
Forme : rond et lisse
Diamètre : 8 cm / Hauteur : 45 mm
Fabriqué en acier inoxydable
67,20 € HT
2 358,00 € HT
Cellule mixte 5 niveaux GN1/1 ou 600x400mm
1,15kW
230V mono
Dimensions: 750x740x880mm
Refroidissement : 20 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes
Surgélation : 15 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30
5,65 € HT
Forme : rond et lisse
Diamètre : 20 cm / Hauteur : 45 mm
Fabriqué en acier inoxydable
1 690,00 € HT
Armoire froide +2/+12°C
1porte
Dimensions: 595x642x1875 mm
Inox
57,60 € HT
2,80 € HT
Produit de bonne qualité
Forme : rond et lisse
Diamètre : 75 mm / Hauteur : 40 mm
Fabriqué en acier inoxydable
2 768,00 € HT
Table de chargement inclinée, permettant un travail totalement de face
Technologie de traction assistée Softlift
Une barre transversale remplace le classique levier de côté:
-Avantages: Effort diminué
-Main droite ou gauche ou travail à deux mains
-Encombrement réduit , permet une intégration parfaite dans un meuble
-Equilibrage des contraintes mécaniques
-Palette d'ensachage à hauteur ergonomique
-Tiroir ramasse miettes intégré
-Divers socles possibles
-Largeur de coupe:42cm
-Epaisseur de tranches: 11 et 13mm
44,40 € HT
Matière = PORCELAINE
Dimension Unité =170x18 mm
Poids Unité =240 gr
9,80 € HT
Forme : rond et lisse
Diamètre : 28 cm / Hauteur : 60 mm
Fabriqué en acier inoxydable
384,00 € HT
Socle Simple sur roulettes Hauteur 600mm
36,00 € HT
Bol esthétique et raffinée avec perles incrustées
8,15 € HT
Forme : rond et lisse
Diamètre : 24 cm
Hauteur : 60 mm
Fabriqué en acier inoxydable
3 075,00 € HT
Idéal pour le travail en pizzeria ,pâtisserie et boulangerie
Un pétrin à spirale PK44ADE avec une capacité de 32 kg de pâte
La cuve a une capacité de 50 litres
Il mesure 860x530x790 mm
Cuve: 500x270mm
Socle en option
36,60 € HT
Matière = PORCELAINE
Dimension Unité =245x60 mm
Poids Unité =585 gr
16,50 € HT
Cercle rond extensible de 18 à 36cm de diamètre: gain de place
Idéal pour le montage d'entremets, tarte ou tourte
Cercle en acier inoxydable haut de gamme
6 715,00 € HT
Le pétrin à spirale automatique 1 moteur est une machine économique, idéale pour les petites boulangeries et pâtisseries ou grosses pizzérias
41,40 € HT
6,87 € HT
Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées
Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte
Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile
29,40 € HT
Découvrez notre assiette creuse Tobogan de 20cm, fabriquée par la Manufacture De Digoin
Parfaite pour les professionnels de la cuisine, cette assiette en céramique de haute qualité est idéale pour présenter vos plats avec élégance
Son design moderne et sa finition soignée en font un choix incontournable pour votre table
7,48 € HT
Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées
Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte
Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile
2 619,00 € HT
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
