Pétrin à tête relevable et cuve démontable

- Cuve 400x260 mm

- Volume de la cuve : 33L

- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW

- Capacité : 25 kg de pâte

- Affichage digital

- Grilles de protection en acier inox

- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins

- Fabriqué en Italie

Four électrique superposable non modulaire à sole

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale

Dimensions: 988x1082x760mm

MANCHE ET TÊTE DE PELLE : matériel en acier inoxydable AISI 441

BOUT DE MANCHE ET POIGNÉE COULISSANTE: Amovibles et remplaçables pour en faciliter le nettoyage, matériel Nylon PA6 bleu clair, très résistante aux chocs

Il peut atteindre la température de 200°C avant que le nylon puisse devenir souple 

MANCHE : divisible en 2 pièces-1.5m

Support inox pour four - Pyralis-D6L

Idéal pour ranger correctement vos grilles!

Jusqu'à 36 cm de diamètre

15 Niveaux

Dimensions:30x30x65.5cm

Grille en aluminium, maille plate

La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four

Diamètre :33cm

Les produits Bonna sont conçus pour offrir une résistance supplémentaire, une empilabilité fiable et une longue durée de vie

La gamme VIENTO dispose d'une décoration originale, avec des motifs de couleur bleu méditerranéen

Chaque produit dessiné à la main individuellement

Finesse de la porcelaine

Mini four convoyeur - Digital flash 

Idéal pour la cuisson de la pizza, des sandwichs chauds, des paninis, de la bruschetta, de la focaccia, du pain grillé, du ...

Dimensions: 550x500x320mm

Organisez vos préparations et gagnez du temps lors de la préparation de vos plats grâce à ce Support 4 emplacements

Vitrine à ingrédients réfrigérée à poser longueur 2000 mm, pour 9 bacs GN1/3-150

Construction inox

Cuve saladette de profondeur 150 mm

BARRE PORTE-FICHE

Longueur : 610 mm

Aluminium anodisé

Le four électrique Pyralis D12L est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration

Avec ses deux chambres spacieuses, il permet de cuire plusieurs plats simultanément

Sa puissance de 18kW et sa tension de 380V tri assurent une cuisson rapide et homogène

De plus, sa taille compacte facilite son installation dans les cuisines professionnelle

1tructure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique: Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Puissance : 180 W

• Classe climatique:  4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz

Dimensions: 1507x335x465mm

Cette pelle est idéale pour prendre et enfourner de petites pizzas, des pains ou des tartes

- Grâce à son manche ergonomique, elle offre l'adhérence idéale pour travailler en cuisine

- La surface est de 17,5 x 16,5 cm

- Peut s'accrocher

- Adapté au lave-vaisselle

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Classe climatique 4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz