Seau de présentation inox

Dimensions : 70x50x55mm

Un accessoire indispensable pour la présentation des fritures ou légumes: poissons, pommes frites....

Sa taille est idéale pour une présentation individuelle à l'assiette

Planche à rigole

-Facile à nettoyer, passe au lave vaisselle

-N'abîme pas le fil du couteau

-Résistante jusqu'à 176°C

-Ne passe pas au micro-ondes 

Ce seau de présentation en inox de dimensions Ø7x7 cm et d'une contenance de 20 cl est un accessoire indispensable dans le secteur CHR

Sa matière en inox lui confère une grande résistance et une durabilité exceptionnelle

Pratique et facile à manipuler, ce seau de présentation en inox est un choix judicieux pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie

Réversible, une face pour les viandes et une face pour les fruits et légumes

Dimensions:53x32.5x4cm

Fabriquée à partir de bambou durable, cette planche est résistante à l'usure et ne ternit pas avec le temps

Pour agrémenter votre présentation !

Dimensions : 7,7x10,2x9 cm

Mêmes les aliments ont leur dress code !

Lot de 6 planches en PEHD avec support, planche de 355g et 3mm d’épaisseur

SUCRIER INOX

Contenance : 170 cl 

Diamètre : 5 cm 

Hauteur : 15 cm

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Horloge ustensiles en métal argenté, plastique et ABS

Diamètre 38

Fonctionnement 1 pile AA LR6 (non fournie)

Uniquement vendu dans notre showroom

Le Couteau Yanagiba de la série Wasabi Black, avec sa lame de 9, 5 pouces (24 cm), est idéal pour les amateurs de cuisine japonaise

Sa lame en acier inoxydable assure une coupe précise et nette, parfaite pour le sashimi et les sushis

Le manche en polypropylène noir offre une prise en main confortable et hygiénique

Durable et élégant, ce couteau combine tradition et modernité pour une expérience culinaire exceptionnelle

Verrine en verre pressé 5 cl

 Petits cubes familiers qui ne demandent qu'à se multiplier, comme un jeu

Pour propositions salées ou sucrées

Vendu par 6

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Verrines en verre pressé 10 cl

Petits cubes familiers qui ne demandent qu'à se multiplier, comme un jeu

Pour propositions salées ou sucrées

Couteau à Jambon 23 cm Wasabi Black Kai

Multi-usages, ce pot en verre eskale convient aussi bien pour l'eau, les cocktails que pour diverses verrines et desserts

Diamètre : 6.2x6.5cm

Vendu par 6

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Multi-usages, ce pot en verre eskale convient aussi bien pour l'eau, les cocktails que pour diverses verrines et desserts

Diamètre : 7.7x7.8cm

Vendu par 6

Le fusil à aiguiser mèche ronde céramique premium de 23cm de la marque Fischer est un outil de qualité supérieure pour affûter vos couteaux de cuisine

Sa mèche en céramique assure un aiguisage précis et durable, tandis que sa longueur de 23cm permet de travailler facilement sur tous types de lames

Verrine munie d'un couvercle hermétique pour présenter vos mises en bouche, entrées, desserts, etc.

Le modèle avec couvercle transparent peut être utilisé pour la conservation des aliments et passe aussi au lave-vaisselle (pensez à enlever le joint et le système de fermeture au préalable)

Ne passe pas au four

Verre, fermeture métallique, joint en caoutchouc

12.5cl -7.1cm

Vendu par 12

Notre produit phare est le fusil à aiguiser mèche ovale aimantée de 30 cm de longueur, fabriqué par Fischer

Cet outil de taillanderie est idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine

Sa mèche ovale permet un affûtage précis et sa fonction aimantée permet de retenir les particules de métal pour un nettoyage facile

Un indispensable pour tout professionnel de la cuisine

Ces mises en bouche, plus petites que des verrines classiques ont un design qui s'inspire des canots bretons traditionnels 

Dimensions/contenance d'une mise en bouche :

-Hauteur : 5.7cm

-Diamètre : 7cm

-Contenance : 8cl

Ce set aiguiseur permet d'affuter les couteaux rapidement en un seul passage !

 Il suffit de passer la lame entre les tiges d'affutage croisées