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Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien
évidemment l'utiliser sans le moindre problème
Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance
Veste de cuisinier manches longues
T0
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Couteau à désosser/saigner Swibo
Lame 16 cm
Manche grillon jaune
Assiette plate
- Porcelaine ø 27 cm
- Smart
Bol de sauce en acier inoxydable
Finition brillante
Diamètre: 7x27cm
Veste de cuisinier manches longues - T1 - Noire
Mixte
65% polyester, 35% coton
Assiette plate 23cm
-Porcelaine blanche
-Résistante aux chocs
Veste de cuisinier manches longues
T2
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune
Assiette plate de 19cm
Porcelaine blanche résistante aux chocs
Veste de cuisinier manches longues - T3
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Couteau à désosser 16 cm jaune, lame étroite, dos renversé SWIBO
Assiette ronde plate de la gamme smart en porcelaine
Elle est de couleur blanche et de diamètre de 16.5cm
Vendu par lot de 6 assiettes
Veste de cuisinier manches longues - T4
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir
Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante.
Assiette creuse de 23cm
Porcelaine blanche
Résistante aux chocs
Veste de cuisinier manches longues
T5
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
