Découvrez la gamme de couteaux japonais Kai Wasabi Black, ces couteaux crées au Japon et dotés d'une lame polie en acier inoxydable d'une

dureté 58±1 HRC

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x350mm

Module acier finition brossée + bac plastique 56.5x36x9.5 cm

Lame : Longueur 23.5 cm

Poignée : Longueur 12,5 cm

Matériau : Plastique PP, noir, acier inoxydable

Poids : 223 g

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm

Capacité du pâton 80/210gr

Largeur rouleau 30cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x650mm

Couvercle module réfrigéré / poignée acier inoxydable

Les points forts de ce produit :

• Lame en acier inoxydable très résistante

• Manche en résine résistant à l'eau

• Couteau de cuisine polyvalent

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

Adaptable sur le module acier finition brossé

Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson

La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson

Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine

Résistant à l'eau

Fabriqué au Japon

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Plateau PORCELAINE GN 1/2

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

Le produit idéal pour présenter vos cocktails ou jus de fruits!

Dimensions: 27 x 27 cm

Hauteur: 50,5 cm

Volume: 7 l

Matière acier inoxydable, métal, silicone, verre

Couleur transparent et support noir

Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé

Distributeur boisson + robinet 5L 

Dimensions: 5,4x18,2x31,5cm

Le 'Vintage distributeur de boissons de Kilner'5 litres, ou fontaine à limonade, est l'ustensile parfait pour servir vos limonades ou cocktails maison

Pétrin à tête relevable et cuve démontable

Cuve 400x260 mm

Volume de la cuve : 33L

Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW

Capacité : 25 kg de pâte

Affichage digital

Grilles de protection en acier inox

Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins

Fabriqué en Italie

Distributeur de boisson avec robinet 3,6 L + support

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

Mallette de chasse de la marque professionnelle FISCHER-BARGOIN

Celle-ci comprends dix pièces de la gamme Profinox (modèle déposé), origine France garantie

Les lames sont en acier inoxydables de haute qualité tandis que les manches sont surmoulés en polypropylène renforcé fibre pour une meilleure résistance dans le temps

Leur garde de sécurité assure également une utilisation en toute sérénité

L'idéal pour assurer vos découpes de gibier en fin de chasse !

Que ce soit pour les chevreuils, sangliers, cervidés ou même les chasses en montage, il est important d'être bien équipé pour valoriser la venaison comme il se doit !

Idéal pour présenter vos jus de fruits et cocktails d'une manière originale

Le bocal en verre avec robinet possède une large ouverture pour une introduction facile de vos ingrédients

Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité

Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois

La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation

Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins

Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.