25,20 € TTC
Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune
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117,48 € TTC
Poêle à crêpe antiadhésive
Aluminium Forgé 4mm : indéformable
Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction
15,74 € TTC
Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 18cm
Diamètre du cylindre du crochet : 6mm
Capacité : 70kg maximum
42,18 €
32,94 € TTC
Veste de cuisinier manches longues - T3
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
25,20 € TTC
Couteau à désosser 16 cm jaune, lame étroite, dos renversé SWIBO
15,64 €
13,38 € TTC
Travaillez facilement vos viandes suspendues grâce à cette allonge de boucherie tournante professionnelle Fischer de fabrication française
42,18 €
32,94 € TTC
Veste de cuisinier manches longues - T4
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
27,66 €
21,36 € TTC
POÊLE A CRÊPES CHOC
Matière : Aluminium
Forme : Ronde
Diamètre : 26 cm
25,20 € TTC
Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir
Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante.
4 434,00 €
3 478,80 € TTC
Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme
Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67
51,82 €
40,92 € TTC
GAMME PROFESSIONNELLE ANTI-ADHESIVE ALUMINIUM ULTRA EPAIS
Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille
42,18 €
32,94 € TTC
Veste de cuisinier manches longues
T5
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
34,80 € TTC
Appartenant à la gamme Victorinox Swibo, ce couteau à saigner conviendra parfaitement pour les bouchers de profession ou encore les particuliers désirant s'offrir un couteau de cuisine professionnel.
Il possède une lame relativement épaisse, avec bout pointu afin de pouvoir piquer facilement les viandes, volailles et gibiers
25,69 €
20,16 € TTC
Plat idéal pour le four, résistant aux chocs thermiques
Dimensions: 35x22x11cm
1 723,20 €
1 398,00 € TTC
Trancheur à courroie TGE300
Capacité coupe: 250x190 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts
Lame ø 300 mm
230 V mono
Dimensions: 470x330x380 mm
42,18 €
32,94 € TTC
Veste de cuisinier manches longues
T6
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
39,60 € TTC
Couteau désosser/saigner, lame 22 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune
La gamme SWIBO est équipée exclusivement de manches jaunes en polyamide
Ce matériau fait preuve d'une grande résistance aux chocs et à l'abrasion
Il présente de bonnes propriétés antiglisse, est stérilisable, résistant à des températures comprises entre 80°C à 110 °C
30,30 € TTC
Lisse et rainurée
Utilisation au four et sur le gaz
Dimensions: 42x23 cm
1 752,00 €
1 413,60 € TTC
Trancheur à courroie économique TAG300
Capacité coupe :280x205 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm
Lame ø 300 mm
230V mono
Dimensions: 620x490x450 mm
42,18 €
32,94 € TTC
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
42,60 € TTC
Idéal pour la coupe veineuse des animaux
· Lame droite
· Acier inoxydable
· Poignées en polyamide faciles à nettoyer
53,04 €
42,30 € TTC
PLAQUE A RÔTIR
Matière : Inox 18/10
Anses tombantes
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 35x26x7.8 cm
2 514,00 €
2 226,00 € TTC
Trancheur à courroie TGN300 lame diam 300mm
Capacité coupe: 270x225 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 100/120 couverts
230 V mono
Dimensions: 500x345x460 mm
42,18 €
32,94 € TTC
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche