Conservateur coffre -14 à -24°C

Dimensions:  1465x680x825mm

Conservateur coffre -14 à -24°C 

Dimensions: 1885x680x825mm

Conservateur négatif -18/-25°C 

Dimensions: 1502x651x852 mm

Unité composée de 5 niveaux dont 1 avec bac de rétention

Pour rayonnage Basic Plus series : garantie contre la rouille et la corrossion

Facile à nettoyer et à ajuster

Montants à portée bilatérale qui augmentent l'espace de rangement

Assemblage facile des éléments contenus dans la boite

Dimensions: 1280x600x1800mm

Caisse finement ajourée 12 L - 600x400x70 mm - PEHD

Caisse finement ajourée 18 L - 600x400x100 mm - PEHD

Demi bac à pâtons 400 x 300 x 130 mm - blanc

Séchoir rotatif 11 kg

Dimensions: 795x1070x1680 mm

T11

Séchoir rotatif 16 kg - 795x1280x1680 mm - T16

Ses dimensions compactes de 400x714x900 mm permettent une intégration facile

Elle offre une cuisson rapide et précise, une efficacité énergétique élevée et une surface facile à nettoyer

Le placard intégré optimise l'espace de rangement, rendant votre cuisine plus fonctionnelle

Idéal pour textures modifiées et mixés

Polyvalent : hachage ,broyage, mélange ou émulsion

Coupe précise et homogène

Capacité de coupe: 265x205 mm 

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm 

Lame :Ø 300mm 

Anneau de protection ABS

230 V mono

Dimensions: 620x490x450 mm

Ce tamis automatique Robot Coupe C 80 permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons

Machine de mise sous vide sur socle équipée d'un couvercle en plastique transparent et d'une pompe puissante

Réalisée de manière standard avec une chambre en acier inoxydable et deux barres de soudure à gauche et à droite pour

pouvoir emballer simultanément plusieurs produits ou des produits volumineux 

Armoire positive d'un grand volume de 852L

Armoire libre-service 2 portes vitrées

450 W - 230 V mono 

Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux

230V mono 

120L 

325W

600x650x890 mm

Armoire de maturation viande 0/10°C

Dimensions: 720x860x2100mm

IDÉALE POUR LES POINTS CHAUDS, LES TRAITEURS, LES COMMERÇANTS AMBULANTS, LES MARCHÉS !

Support à roulettes pour vitrine neutre modulable

Dimensions: 960 x 710 x 810

Plancha gaz (Butane / Propane) d'une dimension de 475x675x216 mm dont 442x642 mm pour la surface de cuisson  

Elle est équipée de la régulation automatique qui assure la stabilité de la température de la plaque et permet une maîtrise des cuissons précise et une économie d'énergie de 30%

Plancha électrique d'une dimension de 675x475x216 mm dont 642x442 mm pour la surface de cuisson

• 2 zones de cuisson indépendantes dans un format largeur.
• Tiroir de récupération des résidus de cuisson de grande capacité (1, 3 L) avec filtre intégré

Le lave-batterie Ecomax 704-10B répond aux exigences des professionnels avec un résultat de lavage de haute qualité et une hygiène parfaite

Il dispose d'une capacité pouvant aller jusqu'à 30 cycles / heure

 Les cycles sont standards : 120 et 360 secondes

Idéal pour les professionnels de la restauration, il est facile à utiliser et à nettoyer grâce à ses bras de lavage et de rinçage qui se retirent sans outils spécifiques

Le trancheur CRETA 300 est disponible uniquement en diamètre 300

Construction entièrement alu anodisé. C’est un appareil plus robuste et avec une course plus longue que le modèle MALTA

Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande

 L’anneau de protection de lame et la tête de poulie offrent un bon dégagement pour le nettoyage

L’affûteur possède un capot arrondi. Étanchéité autour de la poulie par joint

Interrupteur IP 67

Note : ce trancheur n’est pas équipé du compensateur d’ouverture de butée.