Élément de chauffe pour chafing- dish

230 V - 350 W

Dimensions: 160x110x115 mm

Contenance : 50 cl 

Diamètre : 60 x 261 mm 

Il s'agit d'un flacon ergonomique avec bouchon. Une échelle et une marque de coupe sont inscrites sur le bec

Bain marie à poser avec robinet 24 L

Profondeur: 200 mm

1,4 kW 

230 V mono

Dimensions: 340x540x240 mm

Contenance : 75 cl 

Diamètre : 75 x 251 mm 

Il s'agit d'un flacon ergonomique avec bouchon

Une échelle et une marque de coupe sont inscrites sur le bec

Buffet chaud + 72 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

2,6 kW - 230 V mono

Dimensions: 1410x700x1325mm

Couleur valve : Jaune 

Contenance : 350 ml 

Diamètre : 60 x 203 mm

Buffet central mobile froid statique 0 à +10°C

Pour 4 bacs GN1/1 - Ht 150 mm (non fournis)

507 W - 230 V mono

Dimensions: 155x90x85/135 

Couleur valve : Jaune - Contenance : 500 ml - Diamètre : 60 x 261 mm

La valve anti- goutte en silicone de ces flacons empêche l'obstruction et l'accumulation de restes de sauce. Ils sont utilisés pour introduire tout type d'assaisonnement, plus ou moins léger ou épais, huiles, sauces, réductions, sirops, etc... 

Buffet central mobile chaud +30 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

2,2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1550x900x850/1350 mm

Couleur valve : Jaune 

Contenance : 750 ml 

Diamètre : 75 x 251 mm

Buffet central mobile chaud +20 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

3 kW - 230 V mono

1445x1445x1540 mm

Couleur valve : Rouge 

Contenance : 350 ml 

Diamètre : 60 x 203 mm

Buffet central mobile refrigéré +2 à +10°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

500 W - 230 V mono - 1445x1445x1540 mm

Couleur valve : Rouge

Contenance : 500 ml 

Diamètre : 60 x 261 mm

Laitière bain marie 5L

Temps de chauffe à froid 18 mn

3,2 kW - 230 V mono

ø206x428 mm

Couleur valve : Rouge

Contenance : 750 ml 

Diamètre : 75 x 251 mm

La valve anti- goutte en silicone de ces flacons empêche l'obstruction et l'accumulation de restes de sauce

Choisir Duralex, c'est consommer de manière responsable et durable

Matière : Verre

Contenance : 56 cl

Laitière bain marie 10 L

Temps de chauffe à froid 37 mn

3,2 kW - 230 V mono

ø274x424 mm

Le Bain-Marie pour Chocolat est fabriqué en acier inoxydable 18/10 et en plastique ABS, ce qui garantit une grande durabilité

Idéal pour une fondue au chocolat

Il permet aussi de créer des nappages de qualité supérieure tout en maintenant la température désirée pendant plusieurs heures

Laitière bain marie 20L

Temps de chauffe à froid 45mn

3,2 kW - 230 V mono

ø346x501 mm

Chauffe briques pour 3 briques d'1L

Livré avec une pince à brique

1,1 kW - 230 V mono

270x150x240 mm

Température maximum : 200 °C

Ce thermomètre possède un clip de fixation ainsi qu'une boule en bois pour une utilisation aisée. Une housse de protection est incluse.

Chauffe briques pour 6 briques d'1L

Livré avec 2 pinces à briques

1,1 kW - 230 V mono

Dimensions: 315x340x240 mm

Étendue :58 à 92%

Résolution : 0,2 % Brix 

Exactitude +/- : 0,2 Brix 

ATC (système de correction) 

de 10 à 30 °C

Livré en coffret

Utilisation : sucre, lait concentré, gelées, confitures

Grâce à cet appareil, vous pourrez mesurer la concentration en sucre ou en chocolat !