8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

CREME A RECURER est une crème de nettoyage et de brillance

Elle a été conçue pour nettoyer et faire briller toutes les surfaces lisses, telles que les éviers, baignoires, lavabo...

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures

extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Aérosol 750 ml

Odeur Citron vert

Chariot service en polypropylène et acier (conforme aux normes HACCP)

Les pièces en acier sont traitées avec peinture anti- oxydante et anti- rayures qui assure une haute résistance aux produits chimiques, aux intempéries et aux

rayons UV

Epaisseur du tube 1,5 mm

Diamètre du tube 22 mm

Le montant se fixe avec vis, rondelle et écrou

Le porte- sac est fixé directement sur le montant en acier

Les roues sont vissées dans des douilles en laiton filetées insérées à chaud dans le moule

Dimensions: 100x54x115cm

Matière : Mélamine blanche

Diamètre : 32 cm

Idéal pour mettre en valeur vos entremets !

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Chariot avec presse et seau de lavage 15l avec  double compartiment et cloison amovible: eau propre/eau sale

Roues diamètre 50mm

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

Base plastique PP Timon en acier

2 Seaux Plastique 15 Litres : Seau 15 L Bleu  / Seau 15 L Rouge 

Roues Diamètre:  50 mm

Dimensions: 71x43x93 cm

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets

individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

14 L

BLEU

Dimensions: 270x280x320 mm

Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels

Kit comprenant :

1 seau de 15 L

une presse Ultra speed

1 support Ultra Speed Pro et 1 mop US Micro Speed

Manche non inclus dans le kit

Démarquez- vous en créant des décors comestibles à l'aspect délicat et gourmand grâce aux moules PAVONI!!!

Sublimez vos créations culinaires avec les moules en silicone Gourmand Pavoni : des outils de cuisine innovants, conçus pour les palais les plus raffinés.

Leur matière souple en silicone platinum offre une texture détaillée et un rendu exceptionnel.

Connexion universelle - L 400 mm

Bouchons fixe- gazes

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Formes éphémères, légères et organiques
Des textures détaillées, des détails surprenants

A venir découvrir dans notre showroom

-Pour frange Ultra Speed Pro MicroPlus

-Rotule avec roulement à bille pour nettoyage des surfaces verticales

Formes éphémères, légères et organiques

Textures détaillées et détails exceptionnels

Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts

Une richesse d'interprétations, à expérimenter avec des plats aussi bien chauds que froids, enrichissant l'éventail des

possibles

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Monture de lavage polypropylène

Verrouillage magnétique

Pour franges à languettes - 410x110 mm

Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau

Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !

Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C

40 cm

Fibre synthétique

Fixation sur balai trapèze pour utilisation gaze imprégnée

Tapis en Silicone Perforé Rond 40 mm "Formasil" 40/30 cm  

 Dimensions : 40 x h 16 mm

30 empreintes

Ecru-coton fil à 6 brins