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Armoire de fermentation contrôlée contrôlée T68 d'une capacité 80kg de pâte maximum avec 27 niveaux et écartement de 90mm a pour dimensions
Dimensions: 800x950x2375mm
Bol en porcelaine Moonstone de 12 cm de diamètre
Idéal pour les restaurants, hôtels et cafés
Résistant, élégant et facile à nettoyer
Parfait pour servir des soupes, des salades et des desserts
Un incontournable pour une présentation raffinée de vos plats
Vendu par 6, prix indiqué pour 6 bols
Découvrez notre assiette creuse Shadow nacre de 19cm
Parfaite pour présenter vos spécialités culinaires avec élégance, cette assiette allie esthétisme et fonctionnalité
Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, elle est résistante et durable
Ajoutez une touche de sophistication à votre table avec ce produit d'exception
La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
Prédécoupée
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
L'assiette à pâtes Pont japonais de Sarreguemines peut être utilisée pour servir des plats de pâtes, mais peut être utilisée pour d'autres aliments
Le laminoir à pâtes est équipé de roulettes pourvues de freins, ce qui lui permet un déplacement facile
Les tables sont recevables et le tapis est en PVC
Ces assiettes plates nymphéa aux bords décorés de reliefs géométriques vous raviront par leur simplicité et leur élégance
Découvrez notre assiette spécialité Nympheas de 27cm, fabriquée par la prestigieuse Manufacture De Digoin
Cette assiette en céramique de haute qualité est idéale pour mettre en valeur vos créations culinaires
Son design élégant et intemporel s'adaptera parfaitement à votre table
Ajoutez une touche de sophistication à votre cuisine avec notre assiette spécialité Nympheas
Ce laminoir est un modèle manuel, à poser
Les cylindres de laminage sont chromés
Les racleurs sont facilement démontables
Grande polyvalence d'utilisation :
-Fiabilité accrue et silence de fonctionnement avec entrainement par courroie
-Maintenance facilité pour un remplacement rapide des tapis, moteur à réducteur cycloïdal pour un haut rendement
-Tolérance aux pâtes hydratées grâce à un allongement long et progressif(position semi- horizontale)
Découvrez notre assiette à dessert Nympheas de 23cm, fabriquée par la Manufacture De Digoin
Cette assiette en céramique de haute qualité est parfaite pour présenter vos desserts avec élégance
Son design inspiré de la nature apportera une touche de raffinement à votre table
Table de boulage en inox AISI 304
Châssis tube 40 x 40Dessus hêtre avec dosseret épaisseur 3,2 cm
Dimensions : L1500 x P700 x H900 mm mm 15/10ème
La coupelle Nymphéas de Sarreguemines sert à diverses utilisations, comme des entrées
Fabrication Inox 304 - soudure TIG
• Piètement en tube 35 x 35 mm avec 4 vérins réglables
• Dessus hêtre épaisseur 26mm-avec rayon 15 mm 4 faces
• Dosseret inox Hauteur 100 mm
• Traverse basse ou étagère pleine
• 6 pieds à partir de 2200 mm
Nous consulter pour des dimensions sur mesure
L'assiette plate Viento de Ø27 cm est un incontournable dans le secteur CHR
Sa taille généreuse permet de présenter de manière élégante et raffinée tous types de plats
Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, garantissant une durabilité exceptionnelle
Son design épuré et moderne s'adapte à tous les styles de décoration
Un choix parfait pour les restaurants, hôtels et cafés souhaitant offrir une expérience culinaire de qualité à leurs clients
Prix indiqué pour 12 assiettes
Chariot campagnard
Structure en tube inox 304 de 25 x 25 mm
Glissières ouvertes
4 roulettes caoutchouc Ø 125 pivotantes dont 2 à freins
Hauteur totale 1786 mm
Cette façonneuse est équipée de 3 cylindres
Les réglages du laminage et de l'allongement de le pâte s'effectue mécaniquement
La table de réception rabattable
La façonneuse est équipée avec des bandes de transport de haute qualité en laine avec une couche synthétique qui assure la durabilité
Elle est apte pour des pâtons entre 50 et 1200 g
L'assiette ovale Viento en porcelaine de Ø34 cm est un choix idéal pour les professionnels du secteur CHR.
Sa forme élégante et sa finition lisse ajoutent une touche de sophistication à la présentation des plats
Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un investissement durable
Son diamètre généreux permet de présenter de grandes portions de nourriture, tandis que sa forme ovale offre une alternative intéressante aux assiettes traditionnelles
Un choix parfait pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs qui souhaitent offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs clients
