8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

14 L

BLEU

Dimensions: 270x280x320 mm

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures

extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Kit comprenant :

1 seau de 15 L

une presse Ultra speed

1 support Ultra Speed Pro et 1 mop US Micro Speed

Manche non inclus dans le kit

Connexion universelle - L 400 mm

Bouchons fixe- gazes

Matière : Mélamine blanche

Diamètre : 32 cm

Idéal pour mettre en valeur vos entremets !

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

-Pour frange Ultra Speed Pro MicroPlus

-Rotule avec roulement à bille pour nettoyage des surfaces verticales

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

Monture de lavage polypropylène

Verrouillage magnétique

Pour franges à languettes - 410x110 mm

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets

individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

40 cm

Fibre synthétique

Fixation sur balai trapèze pour utilisation gaze imprégnée

Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels

Ecru-coton fil à 6 brins

Démarquez- vous en créant des décors comestibles à l'aspect délicat et gourmand grâce aux moules PAVONI!!!

Sublimez vos créations culinaires avec les moules en silicone Gourmand Pavoni : des outils de cuisine innovants, conçus pour les palais les plus raffinés.

Leur matière souple en silicone platinum offre une texture détaillée et un rendu exceptionnel.

-Longueur 27 cm

-50% coton 50% Polyester

-Douille filetage standard et adaptateur hexagonal

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Formes éphémères, légères et organiques
Des textures détaillées, des détails surprenants

A venir découvrir dans notre showroom

-Longueur 160 cm

-Manche polypropylène et aluminium 2x80cm

-Manche anti TMS (trouble musculaire squelettique)

Formes éphémères, légères et organiques

Textures détaillées et détails exceptionnels

Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts

Une richesse d'interprétations, à expérimenter avec des plats aussi bien chauds que froids, enrichissant l'éventail des

possibles

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Manche en aluminium de 140 cm avec tête hexagonale. Léger et robuste, il offre une prise en main confortable et une grande durabilité

Idéal pour les travaux de jardinage et de bricolage, il résiste à la corrosion et aux intempéries

Sa tête hexagonale assure une fixation sécurisée des outils, garantissant une utilisation efficace et sans effort

Parfait pour les professionnels et les amateurs exigeants

Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau

Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !

Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C

Manche télescopique en aluminium diam.23 mm à visser

Léger et durable, ajustable en hauteur et pourvu de plusieurs prises pour une manipulation ergonomique

Manche fabriqué à partir d'aluminium de très bonne qualité

La poignée supérieure est composée d'une matière douce et antidérapante

La finition texturée donne une meilleure "soft grip"

Extensible de 80 à 140 cm, Attache sur le haut du manche pour un rangement facile

Découvrez notre manche en fibre de verre de qualité supérieure pour la restauration professionnelle

Avec une longueur de 140 cm et un diamètre de 25 mm, ce manche est robuste et résistant, idéal pour une utilisation intensive

Sa composition en fibre de verre offre une grande légèreté, tout en assurant une grande durabilité

Facile à manier, ce manche vous permettra de travailler efficacement et en toute sécurité

Optez pour ce manche en fibre de verre et améliorez votre expérience de travail dans la restauration professionnelle

Tapis en Silicone Perforé Rond 40 mm "Formasil" 40/30 cm  

 Dimensions : 40 x h 16 mm

30 empreintes