• Très simple d'utilisation
• Extinction après 60 secondes d'utilisation

• Grand affichage LCD et touches tactiles

• Fonction tare et extinction automatique

• Précision d'affichage : 1 g

• Pesée maximum 5 kg

• Forme ultra plate

• Couleur blanche

Sacs sous-vide PA/PE 90m 200x250mm

Vendu par sachet de 100 sacs 

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs  lisses pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Ce tamis automatique Robot Coupe C 80 permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons

Bac carré 2 L 

390x210x235 mm 

Polypropylène

Bac en polypropylène de 150 mm de hauteur et d’une capacité de 4.3 litres

Les conteneurs hermétiques en polypropylène Colorclip sont conçus et conçus pour les professionnels de l’hôtellerie

Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un

système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les

aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique

Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments

Cuve 10 L

Production de 3,5 kg

750 W - 230 V mono

Dimensions: 454x606x700 mm

Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars

es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la

texture de fruits comme les fraises et les raisins

Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons

D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé

Résistant à des températures de -40°C à +80°C, ce bac gastronorme en polypropylène GN 1/2 est d'une profondeur de 100 mm

De très bonne qualité, ce bac gastro sera parfait pour la conservation et le stockage de vos aliments

Dimensions: 325x265mm- hauteur 100mm

Machine sous-vide

Pompe de 2,5 L/mn

Soudure maxi 280 mm

110 W - 230 V mono

Dimensions: 360x200x100 mm

Cette boîte noire en polypropylène avec couvercle en thermoplastique élastomère est idéale pour conserver vos aliments

Sa forme ronde et sa capacité de 0, 36L (dimensions 12.4x5,6 cm) la rendent parfaite pour les portions individuelles

Hermétique et résistante, elle préserve la fraîcheur et les saveurs

Facile à nettoyer, elle est compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, offrant praticité et durabilité au quotidien

Fabrication en acier inox

Toutes les éplucheuses Sammic proposent en option des socles

Bac inox GN1/4 Plein

Dimensions: 265x162x150mm

Couvercle étanche avec joint silicone pour GN1/1

Capacité coupe :245x170 mm

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 250 mm- 230 V mono

Dimensions: 550x440x370 mm

Capacité 20 à 40L - 1 vitesse 9500tr/mn

350W - 230V mono

Tube 300mm

Boîte noire polypropylène avec couvercle 

Thermoplastique élastomère

Ronde 1,25L

Dimensions: 19,5x7,6 cm