Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe

La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe

Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation

Bobine ficelle 

Lin blanchi

Pour dérouleur bobine

Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux

230V mono 

120L 

325W

600x650x890 mm

Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !

Boîte de 10 crochets à viande

Longueur crochet : 14cm

Diamètre du cylindre du crochet :5mm

Capacité : 60kg maximum

Il est fabriqué en France, et est réalisé en charme massif étuvé

Cette essence de bois est connue pour sa grande densité naturelle

4 équerres en acier inoxydable

2 tiges filetées de renfort intérieur

Finition inox AISI 304

Lampe UV 1X15W

Alimentation 230V/240V TRI

Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm

Minuterie automatique à cycle d e120mn

Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert

Indice IPX4

Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle

La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum

Equipé de bras obliques relevables à 2 branches  pour un mélange optimal

La gamme Traiteur de Lineoplus est le choix idéal pour une présentation de qualité

Elle comprend un large éventail de plateaux sans BPA et de qualité alimentaire (EU 10/2011)

Les plats sont fabriqués en PMMA, un matériau durable et de haute qualité

Elles sont résistantes aux rayures, aux couleurs et ne sont pas sujettes à la décoloration

Les formes coniques assurent un produit solide et stable avec un flux de froid parfait dans les comptoirs réfrigérés

Les plats sont résistants aux températures de -20°C à +70°C et disponibles en version haute brillance ou en version noir smoke

En plus, ils peuvent être nettoyés rapidement dans le lave-vaisselle

Toutefois, ils ne conviennent pas au four (micro-ondes) ou au bain-marie

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9003
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Trancheur à courroie économique TAG300

Capacité coupe :280x205 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 300 mm

230V mono

Dimensions: 620x490x450 mm

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX 

ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT

Idéal pour faire vos steaks maison!!!!

Reconstitueur tout inox

Poids du steak environ 150G

Plat rectangulaire 2/7

Plexiglass 280x210x20 mm

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme

Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67

Thermoscelleuse  à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes

Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces