Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm

Affichage LCD très lisible

Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

Plonge adossée 2 bacs égouttoir sans étagère - Egouttoir droite

Dimensions: 1800x700x850/900mm

Bac 500x500mm

PANIER A COUVERTS 8 COMPARTIMENTS

Dimensions: 205x430x130mm

Fourneau et simple service

2 feux vifs 1/2 PCF sur four gaz GN2/1

Installé d’origine en gaz naturel

Kit propane inclus

20,6 kW

Dimensions: 800x700x850 mm

Installation par un technicien requise

River 30L

Robinet col de cygne

Réfrigérée +5 à +12°C

0,18 kW - 230 V mono

Dimensions:340x325x960 mm

Plonge adossée sans étagère 1 bac gauche

Dimensions: 1400x700x850/900mm

Bac 600x500mm

FOUR À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR- ÉLECTROMÉCANIQUE - 10 NIVEAUX 

Profitez maintenant de la performance légendaire de Speed Queen

 Le C-Dryer peut sécher 11 kg en seulement 60 minutes

Tambour 198L

 230V mono

Dimensions: 683x711x1027mm

Intérieur : 1200x1600x2000 mm

Finition tôle laquée 2 faces lisses

Conge d’angle de PVC vertical et plafond

Plinthe de PVC au sol intérieur et extérieur

Porte pivotante de 800 x 1900 mm avec clé et déblocage intérieur

Groupes froids monobloc de parois tropicalisés (de fabrication Kide)

Fluide 449a en positif (consulter pour le 455a) et 452a en négatif 

Porte pivotante 800x1900 mm avec clé 

Pensées pour ceux qui les utilisent : robustes, faciles à mettre en place et à nettoyer, nos vitrines sont conçues pour vous faciliter la vie!

Vitrine traditionnelle spéciale marché!

3.6 kW-230V mono

Dimensions : 1205x604x1220mm 

Armoire de stockage +2° à +9°C 

544L-150W-230V mono

Dimensions: 747x769x1684mm

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Le Thermomètre Electrique à Immersion Alla France est l’outil idéal pour la cuisson sous-vide et à basse température

Ce thermomètre cuisson maintient l’eau à une température constante, garantissant des résultats de cuisson parfaits

Son écran numérique, avec une résolution de 0,1°C et une précision de 0,5°C, permet un contrôle optimal de la cuisson 

Le thermomètre est doté de fonctions pratiques comme l'alarme, le minuteur (timer) et un rétroéclairage, facilitant son utilisation même dans des conditions de faible luminosité

Conçu avec un circulateur en acier inoxydable robuste

Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L

Production 25 kg/h

Dotation 1 panier (340x225 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

9 kW - 400 V tri

400x700x900 mm

Le cutter vertical R 20 est conçu pour le travail aussi bien en petites qu’en grandes quantités des viandes, légumes, farces fines, mousses, pour les broyages,

les pétrissages en un minimum de temps

Capacité 5L

Cuve 6L

10 Kg /heure-3 kW

220-240 V mono

Dimensions: 265x430x335mm