Table centrale avec étagère

LIVRAISON EN KIT

Dimensions: 2000x700x900mm

Four électrique superposable non modulaire à sole

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale

Dimensions: 988x1082x760mm

Machine à glaçons 41kg/24h

Refroidissement à air

Glaçon 21g - Production 41 kg/24 h

Stockage 12 kg 

Dimensions: 450x620x740

Armoire murale suspendue

1600x400x660mm

Portes coulissantes doublées

Etagère intermédiaire réglable

Barre de fixation murale

Blixer 5 VV + couteau denté supplémentaire

Cuve 5,5L

Vitesse variable 300 a 3500tr/mn

1400w - 230V mono

Dimensions :280x350x500m

Le trancheur CRETA 300 est disponible uniquement en diamètre 300

Construction entièrement alu anodisé. C’est un appareil plus robuste et avec une course plus longue que le modèle MALTA

Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande

 L’anneau de protection de lame et la tête de poulie offrent un bon dégagement pour le nettoyage

L’affûteur possède un capot arrondi. Étanchéité autour de la poulie par joint

Interrupteur IP 67

Note : ce trancheur n’est pas équipé du compensateur d’ouverture de butée.

Salamandre, deux éléments chauffants, les éléments chauffants peuvent être réglés séparément, en acier inoxydable, grille amovible avec poignées amovibles

Dimensions extérieures (L x P x H) [mm] : 800 x 400 x 455

Dimensions de la chambre [mm] : 650 x 350 x 215

Puissance [V] 230

Puissance [W] 1300 + 1700

Intérieur : 1600x1600x2000 mm 

Finition tôle laquée 2 faces lisses

Conge d’angle de PVC vertical et plafond

Plinthe de PVC au sol intérieur et extérieur

Porte pivotante de 800 x 1900 mm avec clé et déblocage intérieur

Groupes froids monobloc de parois tropicalisés (de fabrication Kide)

Fluide 449a en positif (consulter pour le 455a) et 452a en négatif

Porte pivotante 800x1900 mm avec clé 

Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm

Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas

Cette version  est digital

Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante

La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris

Hotte - Vorax basic

Débit : 2500 m3/h

Hauteur: 400 mm

0,37 kW - 230 V mono

Dimensions :1500x1000x400mm

Echelle gastronorme démontable inox à glissières

20 niveaux GN2/1

Entrée 530mm

Dimensions: 675x587x1838mm

Thermomètre Digital HACCP

Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine  

Cellule mixte 3 niveaux GN1/1 ou 600x400mm

Refroidissement : 14 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes

Surgélation : 11 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30

1,15kW - 230V mono

Dimensions: 750x740x750mm

 Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

Récipient inox 0,95l pour rio

Table du chef adossée avec étagère

1 bac droite 400x400mm

Dimensions: 1400x700x900mm