Table lisse entrée sortie de 701mm

Plaque chauffante qui dispose d'un espace de chauffe et d'un interrupteur de marche et d'arrêt

Elle permet de maintenir au chaud le contenu de cafetières ou de pichets pour café et autres liquides

Facile à manipuler et légère, elle dispose de 4 pieds robustes et stables

Trancheur à courroie TGE300

Capacité coupe: 250x190 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts

Lame ø 300 mm

230 V mono

Dimensions: 470x330x380 mm

Table adossée avec étagère 

Pieds ronds diamètre 50mm, bord 40mm

Dessus et piètements permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge de 18mm

Mélaminé blanc double face

Bord droit de 40mm 

Balance mécanique 10kg/20g

Panier ø 20cm

Lave vaisselle 015/24L

Sans adoucisseur avec pompe de vidange

3 paniers 500x500 mm

Hauteur passage :415 mm

3 cycles de lavage 60/120/180 sec

Surchauffeur: 9 kW

Cuve: 3 kW

11,1 kW - 400 V tri

Dimensions: 670x765x1460/1880 mm

Échelle gastronorme Encastrable, soudée, inox et à glissières

20 niveaux GN2/1

Pas de 77mm

Dimensions: 775x655x1785mm

Armoire inox positive / glissières embouties 

· 24 niveaux au pas de 55mm

· classement énergétique B

· classe 5 

Dimensions: 720x825x2070mm

Le thermomètre digitale dispose des fonctions MAX/MIN

La finesse de la sonde permet de mesurer très rapidement la température (-15 s pour passer de 20 à 90°C)

Résistant à l'eau IP 65

Sa souplesse d'utilisation vous garantit une parfaite qualité de poussage et évite la casse des boyaux tout en vous assurant une bonne

productivité

couvercle relevable et démontable pour faciliter et garantir l’hygiène
piston, couvercle et canule inox
appareillage électrique protégé par un boitier étanche et circuit hydraulique fermé manettes et poignées inox

Pompe 13 L/h

Barre de soudure 33 mm

0,38 kW - 230 V mono

390x300x180 mm

Buffet central mobile froid statique 0 à +10°C

Pour 4 bacs GN1/1 - Ht 150 mm (non fournis)

507 W - 230 V mono

Dimensions: 155x90x85/135 

Intérieur : 2000x2000x2000 mm 

Finition tôle laquée 2 faces lisses

Conge d’angle de PVC vertical et plafond

Plinthe de PVC au sol intérieur et extérieur

Porte pivotante de 800 x 1900 mm avec clé et déblocage intérieur

Groupes froids monobloc de parois tropicalisés (de fabrication Kide)

Fluide 449a en positif (consulter pour le 455a) et 452a en négatif 

Porte pivotante 800x1900 mm avec clé 

266L

2 portes

Pour 3 bacs GN1/1-Hauteur 150mm(non fournis)

837W

Dimensions :1080x700x905mm

Carrosserie en acier inoxydable 18-10

• Profondeur 1000

• Hauteur réglable 900/930 sur soubassement Robustesse

• Dessus épaisseur 30/10 ème, structure interne 20/10 ème

• Grilles feux nus en fonte spécial grand récipient

• Couvercle des marmites et sauteuses doublé (sauf marmite 170, 345, 500 L) et équilibré par charnières

• Fond de cuve pour sauteuse Bi- métal 12 mm

• Cuve alu moulée monobloc

Plateau INOX trancheur 6 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.

Lavable au lave vaisselle