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Thermomètre Digital HACCP
Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine
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Grâce à une amplitude de -50 à +300 °C et une résolution d'affichage de 0,1 °C, ce thermomètre cuisine offre une précision exceptionnelle de ±0,5 °C selon les normes HACCP
La sonde du thermomètre cuisson en acier inoxydable perçante et rotative à 180°, assure des mesures précises et rapides, avec une réponse en +/-6 secondes
Certifié selon les normes EN ISO 13485, ce thermomètre répond aux exigences de qualité
Livré dans une boîte HACCP accrochable, il devient l'outil idéal pour les cuisines professionnelles et les amateurs exigeants
Pratique et fiable, ce thermomètre digital résiste à la poussière et aux éclaboussures, s'adaptant ainsi à tous les environnements de cuisine
284,10 € HT
La Palette 1200 X 800 X 165 Pleine Gris de Gilac est un produit spécialement conçu pour les propriétaires de restaurants à la recherche d'un produit robuste et fiable
Fabriquée avec un plastique de type PP Polypropylène, cette palette offre une grande résistance et une excellente stabilité
Sa taille et sa forme compactes permettent une manipulation et un transport faciles, et elle peut être facilement empilée pour optimiser l'espace de stockage
266,00 € HT
Table avec étagère
Hauteur: 850/900mm
Pieds ronds diamètre 50mm, bord 40mm
Livraison en kit
2 630,00 € HT
Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur
Structure inox
1,2 kW - 230 V mono
Fonctionnement automatique :45 secondes
Fonctionnement manuel : 12/24/36 secondes
Vide final 2 mbar
Pompe : 20 m3 /h
Barre de soudure :405 mm
Chambre : 410x450xht
min 150 / max 220 mm
Dimensions: 560x580x530 mm
24,00 € HT
Sac de livraison large conçu pour transporter jusqu'à 4 pizzas de 40 cm de diamètre ou 3 pizzas de 45 cm
Ses dimensions de 546x501x196 mm offrent une capacité généreuse pour répondre aux besoins de la restauration professionnelle
Protégez vos pizzas et assurez une livraison sûre et efficace avec ce sac spacieux et résistant
2 725,00 € HT
Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 610L et une plage de température allant de -5°C à -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits
Dotée d'une porte robuste, elle mesure 690x840x2100mm et fonctionne à 0, 57kW sur 230V mono. Facile à déplacer grâce à ses roulettes
Fiabilité, performance et économie d'énergie pour une gestion parfaite de vos stocks réfrigérés !
3 550,00 € HT
219,00 € HT
A la fois solide et économique , la série Basic Plus Series répond aux exigences de toutes les entreprises du secteur alimentaire
Dimensions : 460x870x1830 mm
6 050,00 € HT
Intérieur : 2000X2000x2000 mm
Finition tôle laquée 2 faces lisses
Conge d’angle de PVC vertical et plafond
Plinthe de PVC au sol intérieur et extérieur
Porte pivotante de 800 x 1900 mm avec clé et déblocage intérieur
Groupes froids monobloc de parois tropicalisés (de fabrication Kide)
Fluide 449a en positif (consulter pour le 455a) et 452a en négatif
Porte pivotante 800x1900 mm avec clé
2 780,00 € HT
Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
1 377,00 € HT
1 couteau cranté spécial pâtisserie offert
Cutter R3-1500
Livré avec couteau lisse
Capacité :3,7 L
1 vitesse 1500 tr/mn
650 W - 230 V mono
Dimensions: 210x320x400 mm
13,10 € HT
COULEUR TRANSPARENT pour bac 40 et 80L
525,00 € HT
Réchaud 2 feux
Acier inox
12 kW
Dimensions: 755x385x205 mm
Conso : G20 : 1,28 m3 /h
G30/31 : 899/788 g/h
4 910,00 € HT
1 casier à assiettes 18-12 (500x500 mm )
Godet à assiettes CB1 - 48 casiers/h - 3 cycles de lavage 75/150/180 secondes
Hauteur de passage : 440 mm
Cuve 21 L
Dimensions :635x742x1480/1600 mm
53,00 € HT
10 Niveaux de puissance
Température réglable de 60 à 240°C
Minuterie jusqu'à 180mn
230V mono
Dimensions: 290x355x 62mm
3 479,00 € HT
Une machine d'emballage sous vide vous permet de prolonger la durée de conservation des produits alimentaires et de protéger et préserver la
qualité des produits!
862,00 € HT
Machine manuelle permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS, avec différents films complexes
22,75 € HT
Composée d'un grain pour dégrossir la lame et d'un grain sur l'autre face pour terminer le fil du tranchant
Il est impératif de s'assurer que la pierre soit humide à l'utilisation
Dimensions: 18x6x2.7cm
2,85 € HT
6,75 € HT
Eplucheur étrier microdenté à lame pivotante
Manche plastique noir à virole
8,90 € HT
Pince à dresser coudée
22cm
Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !
5,60 € HT
Cuillère à arroser monobloc inox bec de côté pour récupérer le jus de cuisson des viandes, poissons et les arroser en cours de cuisson
Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste
18,00 € HT
Top qualité
Parfait pour rapper le parmesan et les zestes
Un indispensable de la cuisine!
2,95 € HT
Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique
Modèle arrondi en acier inox rigide
Produit professionnel pour la découpe de pâte
6,05 € HT
Spatule étroite coudée 25 cm
- coudée
- Inox
- flexible
- Lg 250 mm