Chariot de Maintien en Température

15 niveaux GN1/1 Porte Pleine Chaud

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 niveaux GN2/1 

2kW 

230V mono 

Dimensions: 910x1816x114mm

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox

Forme : Ronde 

Diamètre : 28 cm 

Hauteur : 5 cm 

Sans anse

Tous feux 

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 + 11 niveaux GN2/1 - 2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1517x910x1816 mm

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox

Forme : Ronde 

Diamètre : 32 cm 

Hauteur : 5 cm 

Sans anse

Tous feux

Armoire de maintien en température 10 niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification, température préréglée à 85°C pour une température à cœur produits de 65°C

860w

230V mono

Dimensions: 528x821x1134mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox 

Forme : Ronde 

Diamètre : 36 cm 

Hauteur : 6 cm 

Anse face queue

Tous feux

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification, température prè-réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

1270w - 230V mono

528x821x1844 mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Poêle anti-adhésive pour les Blinis modèle  Fer  acier avec revêtement bicouche de grande qualité

Compatible avec tous les types de cuisinières tels que les plaques de cuisson à induction, plaques de cuisson en vitrocéramique, d'électricité et de gaz

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN2/1

Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

2100w - 230V mono

Dimensions: 733x941x1880mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Armoire de transfert chaud GN2/1

Température de 30°à 85°

Dimensions: 775x999x1114mm

GAMME PROFESSIONNELLE ANTI-ADHESIVE ALUMINIUM ULTRA EPAIS

Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille

Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles

Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles.

Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud". La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges. Fonctionnement électrique.

Lisse et rainurée

Utilisation au four et sur le gaz

Dimensions: 42x23 cm

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Anses tombantes

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 35x26x7.8 cm

Chariot support monté sur roulettes pivotantes

Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm

Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas

Cette version  est digital

Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante

La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Anses tombantes

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 40x28x8.5 cm

Support inox pour four - Pyralis-D6L

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 45x32x9 cm

Pizzagroup - Four à pizza électrique Pyralis 6 pizzas a été conçue pour unir prestations et fiabilité élevées à un design innovant

C’est un four électrique disponible en mécaniques (traditionnel et spécial “S”) et digitales (traditionnel et spécial “S”) pour cuisiner des pizzas de 34 cm de diamètre

Ils ont une façade en acier, un corps pré- peint blanc gris, une porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques

Double éclairage à bas voltage (12V)

A venir récupérer dans notre showroom

COCOTTE

Forme : Ronde

Matière : Fonte d'aluminium

Couleur : Noire

Diamètre : 16 cm

Hauteur : 7 cm

Contenance : 1.3 L

Tous feux dont induction