Subcategories
Filtres actifs
Fabriquées en fonte émaillée, les cocottes Le Creuset permettent de répartir de manière uniforme la chaleur du fond jusqu'au couvercle
Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm)
Cutter mélangeur de table
Cuve en copolyester transparente de 2,6 litres avec racleur de cuve et orifice central pour ajout de produits pendant le cycle d'utilisation
Couvercle transparent
La plancha électrique inox professionnelle PSI 600 E est une plaque de cuisson très appréciée pour son utilisation
La plaque inox de la plancha professionnelle électrique PSI 600 E est d’une épaisseur de 4 mm. La montée en température de cette plaque inox est de 8 minutes
Le Cutter Mixer 3.6L est l'outil idéal pour préparer rapidement et facilement des fruits et légumes grâce à une vitesse variable de 500 à 1200
tours/min
Fourneau 2 feux
Dimensions: 400x900x251mm
10kW / feu
Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci
Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite
Supports casserole inox
Thermoscelleuse à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes
Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces
Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR
Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide
Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive
Dimensions compactes de 400x928x251 mm
Capacité de la cuve: 15L
Production horaire (en sanglage continu): 20L/h
Températures min/max: -15/+110°C
Puissance raccordée: 4800W - 7A
Plaque à induction à 4 zones top
Elle est fabriquée en acier inox
Le dessus est en acier inoxydable 20/10ème
Thermoplongeur professionnel avec agitateur, Connectivité Bluetooth, HACCP-ready, Actualisation du software en continu
Capacité maximale du récipient: 56 l / Durée cycle(s): 1 ' - 99 h
Plaque à snacker lisse chromée gaz à poser 2 zones de chauffe
Plaque de cuisson en acier chromé de 10 mm
Dimensions : 600x475x230 mm
Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!
vendu par lot de 100 sacs, prix donné pour 100 sacs
FryTop gaz plaque lisse droite au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus
Dimensions: 400x900x266mm
Sacs sous vide PA/PE UNIVERSAL
VENDU par sachet de 100 sacs
Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C
Sacs lisses pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure
Elle offre une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite
Sa robustesse et sa résistance à la corrosion garantissent une durabilité exceptionnelle
Optez pour l'excellence culinaire avec notre poêle haut de gamme, alliant performance et élégance
Compatible tous feux, dont lʼ induction
Passe au four et lave-vaisselle
Sacs sous-vide PA/PE 90m 200x250mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C
Sacs lisses pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure
Plaque lisse droite
Chrome brossé 800 mm
20 kW
Surface de cuisson 730x700 mm
Température jusqu'à 270°C
Tiroir amovible pour la collecte de graisse
Certification IPX5
Dimensions: 800x900x266 mm
Sacs sous-vide PA/PE 90m 200x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Friteuse 15 L - Électrique
Dimensions: 400x900x1080 mm
Sacs sous-vide PA/PE 90m- 200x500mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
Sacs sous-vide PA/PE 90m 250x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
Prix affiché pour 100 sacs
