Subcategories
Filtres actifs
Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!
Avec ses 2 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 02 kW
Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions compactes de 1525x940x1300 mm s'intègrent parfaitement dans votre espace
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!
Avec ses 3 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 23 kW
Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2020x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!
Avec ses 4 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 28 kW
Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2525x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
Cette vitrine est équipée d'une vitre relevable
Robuste et résistante, l'extérieur et l'intérieur sont en acier plastifié et le plan de travail et surface d'expo inox AISI-304
Les cotés sont en ABS thermoformé épaisseur 30, l'isolation en polyuréthane et la vitre bombée sécurit
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
Armoire froide négative -22° C à -5°C
Froid ventilé - canalisé
Volume brut: 359L
Volume utile: 266L
Volume cuve:20L
Dimensions de la cuve:360X210mm
230V mono
Distributeur de granité IPRO avec 1 bac
La technologie breveté ITANK ™ empêche l'accumulation de givre sur l’extérieur du bac
Sa forme permet une action de mélange naturelle pour assurer une consistance optimale du produit
Les commandes électromécaniques permettent d’activer le modes de production et de dégivrage
Bac d'égouttage coulissant
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
Armoire froide +2/+12°C
1porte
Dimensions: 595x642x1875 mm
Blanche
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
Table pâtissière +2/+8 °C
3 portes
Dimensions: 2020x800x860 mm
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/40cm
Capacité du pâton 80/400gr
Largeur rouleau 40cm
0.375 kW-230V mono
Dimensions:520x450x712mm
Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm)
Vitrine réfrigérée droite +3° à +8°C
Dimensions: 695x576x678mm
160 W
230 V mono
Froid ventilé
Vitrine réfrigérée avec éclairage et pieds ajustables
2 niveaux d’étagère
Régulateur Dixell
Cutter mélangeur de table
Cuve en copolyester transparente de 2,6 litres avec racleur de cuve et orifice central pour ajout de produits pendant le cycle d'utilisation
Couvercle transparent
