Extracteur de jus professionnel

3000 tr/mn

2L/min

700 W - 230 V mono

235x535x502 mm

Etanche pour un nettoyage aisé, une grande longévité et une meilleure hygiène

Economique, rapide, dotée d'un clavier qui résiste aux couteaux et objets tranchants

Dimensions : 600 x 400 mm 

Format pâtissier

Paquet de 500

Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s'y adapter parfaitement

Ce produit remplace le papier de cuisson classique (1 000 passages au four à 200 °C maximum)

Il peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie
• Capacité 5 niveaux GN 1/1
• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
• Double porte
• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

Salamandre Electrique

3 côtés

Plafond mobile

Compatible GN1/1, 600 mm 230V

Chariot pour casiers à verres

6 paniers 115mm ou 10 paniers 75mm

Dimensions: 817x545x930mm

Extracteur de jus lent

Capacité 500 ml

240 W 

230 V mono

60 tr/mn

290x200x440 mm

Une balance alimentaire rapide et durable qui améliore la sécurité, l’efficacité et la productivité, même dans les environnements difficiles ! 

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 300X400 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

Presse-agrumes entièrement automatique : le fruit est pressé en appuyant simplement sur un bouton

Technologie innovante : en appuyant sur le bouton, le cône tourne et se relève Mécanisme très efficace qui presse jusqu'à la dernière goutte

Cône universel pour presser toutes sortes d'agrumes : pamplemousse, oranges, citrons ou limes

Système de verrouillage de sortie de jus et protection anti- gouttes

Echelle gastronorme démontable inox à glissières

20 niveaux GN1/1

Entrée 325mm

555x382x1838mm

Salamandre SH30

3 foyers

4,5 kW - 230 V mono ou 400V tri

Dimensions: 570x581x519 mm

Balance mécanique 5kg/10g 215x250x143

Panier ø 20cm

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse 

Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante

Jusqu’à 30 couverts

Echelle gastronorme démontable inox à glissières

20 niveaux GN2/1

Entrée 530mm

Dimensions: 675x587x1838mm

Salamandre électrique

Plafond mobile

4kW - 230 V mono

Dimensions: 600x450x500 mm

Presse fruits

90 W - 230 V mono

ø210x260 mm

Balance mécanique 10kg/20g

Panier ø 20cm

Spécial foie gras

Soudure latérale de fond 

Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure

Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs

Four à convection avec grill 4 niveaux 433x333 mm

2 turbines

Porte basculante

Four électrique avec grill

3.5kW

230V mono

Dimensions extérieures:557x585x568mm

Echelle pâtissière démontable inox à glissières

20 niveaux 600x400mm

Entrée 400mm

440x620x2000mm