1 477,00 €
895,00 €
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à droite
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8 230,00 €
6 190,00 €
Cellule mixte - 10 niveaux GN 1/1 - 770x790x945 mm
9,80 €
7,50 €
Découvrez le conteneur carré Etern 650 ml
Conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions :15x15x7, 5 cm
Idéal pour conserver et présenter vos préparations culinaires, il allie robustesse et élégance
Sa finition en inox assure une durabilité exceptionnelle et un entretien facile
61,00 €
48,80 €
Disque râpeur
Diamètre: 175mm
2mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
1 591,00 €
975,00 €
Dimensions :1100x760x840 mm
Bac et TVD - raccordable à droite
10,00 €
7,80 €
Découvrez le conteneur carré Etern 650 ml
Conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions :16.5x7cm
Idéal pour conserver et présenter vos préparations culinaires, il allie robustesse et élégance
Sa finition en inox assure une durabilité exceptionnelle et un entretien facile
70,00 €
56,00 €
Réalisez facilement et rapidement des préparations julienne et bâtonnets!
Diamètre: 175 mm
Taille de coupe : 2 x 2 mm
Tarif uniquement sur le stock actuel en magasin
1 477,00 €
895,00 €
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à gauche
1 589,63 €
1 350,00 €
Armoire froide +2 à +8°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
8,60 €
6,50 €
Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions : 18x13, 5x7 cm
Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion
Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable
61,00 €
48,80 €
Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...
Taille de coupe : 4mm
Diamètre : 175 mm
1 609,00 €
995,00 €
Dimensions: 1600x760x840mm
Bac - raccordable à droite
2 100,00 €
1 690,00 €
Armoire réfrigérée -18° à -22°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
8,00 €
5,90 €
Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions : 14 X 14 X 7.5CM
Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion
Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable
48,00 €
39,95 €
Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS
- Compatible avec : OHAUS DEFENDER
2 196,00 €
983,00 €
Meuble bas adossé chauffant en acier inox AISI304, avec plateau renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge
1 185,00 €
945,00 €
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1465x680x825mm
8,20 €
6,10 €
Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions : 16 X 7CM
Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion
Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable
26,50 €
21,90 €
Le thermomètre digital sonde perçante inox 304 est un outil essentiel pour le secteur CHR
Avec une plage de température allant de -50 à + 300°C, il vous permet de mesurer avec précision la température de vos aliments
Sa sonde en inox de 55 mm de longueur et de 3, 5 mm de diamètre assure une lecture rapide et fiable
Facile à utiliser et à nettoyer, ce thermomètre vous garantit une cuisson parfaite à chaque fois
1 792,00 €
937,00 €
Meuble bas neutre central 2000x700x850/900 mm
· Portes coulissantes doublées
· Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm
1 390,00 €
1 115,00 €
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1885x680x825mm
6,46 €
4,70 €
Boite de conservation permettant de conserver correctement les aliments
Dimensions: 18,2x12,7x6,5 cm
920,00 €
669,00 €
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé