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Armoire froide négative -22° C à -5°C
Froid ventilé - canalisé
Volume brut: 359L
Volume utile: 266L
Séparateur haut pour bac euro- line
40 cases : 66 x 67 mm
Distributeur de granité IPRO avec 1 bac
La technologie breveté ITANK ™ empêche l'accumulation de givre sur l’extérieur du bac
Sa forme permet une action de mélange naturelle pour assurer une consistance optimale du produit
Les commandes électromécaniques permettent d’activer le modes de production et de dégivrage
Bac d'égouttage coulissant
Fabriquées en fonte émaillée, les cocottes Le Creuset permettent de répartir de manière uniforme la chaleur du fond jusqu'au couvercle
Bac plein euro- line 400 x 300 x 220 mm
Matière: Polypropylène
Poids: 1,03 kg
Volume: 20,8 L
Coloris: Gris
Empilable: Oui
Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm)
Armoire froide +2/+12°C
1porte
Dimensions: 595x642x1875 mm
Blanche
Dimensions extérieures : 400 x 300 x 320 mm
Indéformable et très robuste
Grande stabilité grâce au cadre renforcé
Résistent aux acides et bases, au froid et à la chaleur
Cutter mélangeur de table
Cuve en copolyester transparente de 2,6 litres avec racleur de cuve et orifice central pour ajout de produits pendant le cycle d'utilisation
Couvercle transparent
Table pâtissière +2/+8 °C
3 portes
Dimensions: 2020x800x860 mm
La plancha électrique inox professionnelle PSI 600 E est une plaque de cuisson très appréciée pour son utilisation
La plaque inox de la plancha professionnelle électrique PSI 600 E est d’une épaisseur de 4 mm. La montée en température de cette plaque inox est de 8 minutes
Les couvercles pour bacs Europe sont extrêmement solides en matériau de haute qualité
Résistant au froid et à la chaleur et résistant à la plupart des acides, huiles et bases
Le Cutter Mixer 3.6L est l'outil idéal pour préparer rapidement et facilement des fruits et légumes grâce à une vitesse variable de 500 à 1200
tours/min
Fourneau 2 feux
Dimensions: 400x900x251mm
10kW / feu
Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci
Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite
Supports casserole inox
Bac de stockage des pâtons 600 x 400
Bac translucide facilitant le contrôle le contenu, permet de suivre la montée des pâtons sans soulever les bacs
Thermoscelleuse à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes
Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces
Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR
Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide
Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive
Dimensions compactes de 400x928x251 mm
Capacité de la cuve: 15L
Production horaire (en sanglage continu): 20L/h
Températures min/max: -15/+110°C
Puissance raccordée: 4800W - 7A
