Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles

Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles

Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud"

La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges

Fonctionnement électrique

Machine à glaçons encastrable pour les grandes cuisines ou le domestique

- Gamme KITCHEN-ICE

- Glaçons pleins 22 g

-Production (kg/24h): 10

-Stockage intégré de 8 kg

- Refroidissement à AIR

- Production dynamique de la glace : plus transparente, pas d'odeur ni de goût

- Réduction du pourcentage de carbonate de calcium

- Dimensions standards pour les cuisines avec une profondeur 60cm

- Manipulation facile et ventilation arrière

- Compresseur : 1/5 cv

Chariot support monté sur roulettes pivotantes

Des glaçons translucides

Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars

es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la

texture de fruits comme les fraises et les raisins

Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons

D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé

Rôtissoire à balancelles, elle concilie simplicité et automatisme 

Conçue pour vous faire gagner du temps, elle est efficace, polyvalente et fiable

Entièrement démontable elle se nettoie en un tour de main... bref, une perle rare !

Lames durables et bol Capacité : 1,4 (l)

Supports à roues

Récipient inox 0,95l pour rio

Casserole tout inox PRIM'APPETY bénéficiant de dimensions généreuses qui répondent aux normes professionnelles

Jupe aux formes arrondies, sans angle vif

Caractéristiques: Économie de temps, d'argent et d'eau

Facile à utiliser: pousser le récipient vers le bas

Sauteuse droite tout inox parfaite pour faire revenir rapidement des aliments et permettant de les manipuler ou de les retourner sans qu’ils ne sortent du récipient

Bord bas : permet l’évaporation de l’humidité

Ustensile de cuisson PRIM'APPETY en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur

Fond sandwich compatible avec l’induction : diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l’ustensile

Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable

Blender haute performance TANGO Hamilton Beach

· Pour boissons à base de glace pilée et demi- glaçons

· Minuterie réglable: de 0 à 40 secondes

· 2 vitesses

Cette sauteuse à mi chemin entre la casserole et la poêle offre une immense souplesse et polyvalence

Il y a toutes les attentions de la poêle haut de gamme avec les exigences des grands cuisiniers

Récipient inox 1,8l pour tango/ expeditor

Une batterie de cuisine idéale et complète avec le lot de 4 casseroles inox

 Tous feux, y compris induction

• Blender professionnel haute performance

• Gobelet de 1.8 litres

• Couteaux en acier inoxydable

La Casserole Inox Ø16 cm Prim'Appety De Buyer s'adapte tout aussi bien aux cuissons du quotidien qu'à des cuissons plus poussées et raffinées comme celles des cuisines des grands restaurants

Cette casserole induction de qualité professionnelle vous permet de maîtriser la cuisson de vos fonds de sauce, légumes ou tout simplement de vos pâtes

 Issue de la gamme Prim"Appety, cette casserole de Buyer vous assure une cuisson optimale de vos aliments grâce à son fond sandwich

Blender professionnel haute performance pour bar, bar à jus ou coffee shops

• Blender professionnel haute performance

• Gobelet de 1.4 litres

• Couteaux en acier inoxydable

La gamme Prim'Appety de la marque De Buyer est peut-être la solution qu'il vous faut

Tout ce qu'il vous faut pour assurer vos cuissons

La Casserole Inox Ø18 cm Prim'Appety De Buyer est un grand classique

• Blender professionnel haute performance

• Bol en acier inoxydable de 4 litres

• Couteaux en acier inoxydable

De taille moyenne, cette casserole inox est très pratique au quotidien avec son bord verseur, son manche large et son fond sandwich qui permet une diffusion homogène de la chaleur

Cette casserole De Buyer est compatible avec toute source de chaleur et passe au lave-vaisselle

Elle s'adapte à de nombreuses utilisations professionnelles ou domestiques

Cette table de préparation de cocktail est un équipement essentiel pour les professionnels !

Dotée d'une cuve spacieuse de 730x400x200 mm, elle permet de préparer et de mélanger les ingrédients nécessaires à la réalisation de délicieux cocktails

De plus, elle est équipée de 2 planches à découper et de 2 séparateurs mobiles pour une organisation optimale de l'espace de travail

Avec des dimensions de 1200x745x850/900 mm, cette table de préparation est à la fois pratique et fonctionnelle pour répondre aux besoins des professionnels de la

restauration

Casserole 100% inox 

Gamme Professionnelle 

Collection Prim'Appety

Dimensions : Ø 24 cm  H 11 cm, Épaisseur 0,8 mm

Contenance : 5,4L