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Article en fonte d’aluminium
Intérieur revêtement anti adhérent Whitford Xylan Plus Extérieur coloris noir Couvercle verre avec bouton inox et trou vapeur
Tous feux et induction
Emballage bandeau
Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 14cm
Diamètre du cylindre du crochet :5mm
Capacité : 60kg maximum
Veste de cuisinier manches longues - T1 - Noire
Mixte
65% polyester, 35% coton
Manche de couleur pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes HACCP
Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°)
Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien
évidemment l'utiliser sans le moindre problème
Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance
Bol de sauce en acier inoxydable
Finition brillante
Diamètre: 7x27cm
Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 18cm
Diamètre du cylindre du crochet : 6mm
Capacité : 70kg maximum
Les points forts de ce produit:
-Couvercle équipé d’un trou vapeur
-En fonte d’aluminium
-Compatible tous feux
Veste de cuisinier manches longues
T2
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
Couteau à désosser/saigner Swibo
Lame 16 cm
Manche grillon jaune
Poêle anti-adhésive pour les Blinis modèle Fer acier avec revêtement bicouche de grande qualité
Compatible avec tous les types de cuisinières tels que les plaques de cuisson à induction, plaques de cuisson en vitrocéramique, d'électricité et de gaz
Travaillez facilement vos viandes suspendues grâce à cette allonge de boucherie tournante professionnelle Fischer de fabrication française
Veste de cuisinier manches longues - T3
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme
Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67
Poêle à crêpe antiadhésive.
Aluminium Forgé 4mm : indéformable
Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction
Veste de cuisinier manches longues - T4
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune
Trancheur à courroie TGE300
Capacité coupe: 250x190 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts
Lame ø 300 mm
230 V mono
Dimensions: 470x330x380 mm
