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Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 14cm
Diamètre du cylindre du crochet :5mm
Capacité : 60kg maximum
Veste de cuisinier manches longues - T1 - Noire
Mixte
65% polyester, 35% coton
Manche de couleur pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes HACCP
Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°)
PLAT GASTRONOME
Matière : Aluminium
Contenance : 1,17 L - GN 1 / 4
Dimensions : 26,3x16x4 cm
Vendu par 100
Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien
évidemment l'utiliser sans le moindre problème
Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance
Bol de sauce en acier inoxydable
Finition brillante
Diamètre: 7x27cm
Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 18cm
Diamètre du cylindre du crochet : 6mm
Capacité : 70kg maximum
Veste de cuisinier manches longues
T2
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
TOURTIERE
Contenance : 14,5 cl
Diamètre : 10,9x2,1 cm
Forme : Ronde
Matière : Aluminium
Hauteur : 21 mm
Cette tourtière vous permettra de réaliser de délicieuses tartes !
Prix au sachet de 100
Couteau à désosser/saigner Swibo
Lame 16 cm
Manche grillon jaune
Travaillez facilement vos viandes suspendues grâce à cette allonge de boucherie tournante professionnelle Fischer de fabrication française
Veste de cuisinier manches longues - T3
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
TOURTIERE
Contenance : 1,15 L
Diamètre : 27,7x2,3 cm
Forme : Ronde
Matière : Aluminium
Hauteur : 23 mm
Cette tourtière vous permettra de réaliser de délicieuses tartes !
Prix au sachet de 100
Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme
Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67
Godet en aluminium jetable
Ces godets alu vous seront indispensables pour cuire, emballer et réchauffer vos produits ou encore les congeler !
Vous pouvez aussi les utiliser pour vendre et permettre de réchauffer au four vos produits dans un même emballage
Diamètre: 7.5cm
Vendu par carton de 1000, prix indiqué pour 1000 godets
Veste de cuisinier manches longues - T4
Noire Néro
Mixte
65% polyester, 35% coton
Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune
Godet en aluminium jetable Ces godets alu vous seront indispensables pour cuire, emballer et réchauffer vos produits ou encore les congeler ! Vous pouvez aussi les utiliser pour vendre et permettre de réchauffer au four vos produits dans un même emballage
Diamètre: 8.7cm
Vendu par lot de 1500, prix indiqué pour 1500 godets
Trancheur à courroie TGE300
Capacité coupe: 250x190 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts
Lame ø 300 mm
230 V mono
Dimensions: 470x330x380 mm
