14 L

BLEU

Dimensions: 270x280x320 mm

Une balance alimentaire rapide et durable qui améliore la sécurité, l’efficacité et la productivité, même dans les environnements difficiles ! 

Elle allie robustesse et élégance, sublimant vos présentations culinaires

Sa finition unique en grès apporte une touche artisanale et authentique à chaque plat, rehaussant l'expérience gastronomique de vos clients

Offrez une table raffinée et durable avec Gemstone

La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

Kit comprenant :

1 seau de 15 L

une presse Ultra speed

1 support Ultra Speed Pro et 1 mop US Micro Speed

Manche non inclus dans le kit

Balance de réception - électronique - 295×500×630 mm - 60 kg - 20 g

Possède des capteurs de précision de haute sensibilité

• Graduation en gramme

• Possède un écran LCD

• Possibilité de régler le rétroéclairage

• Balance fiable facile d’utilisation et faible en consommation d’énergie

Parfaite pour sublimer vos présentations culinaires, elle allie robustesse et élégance

Sa finition unique et ses nuances naturelles apportent une touche d'authenticité à chaque table

Elle résiste aux chocs et aux températures élevées, garantissant une durabilité exceptionnelle

La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux

Prix affiché pour 6 assiettes

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures

extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Connexion universelle - L 400 mm

Bouchons fixe- gazes

Balance mécanique 5kg/10g 215x250x143

Panier ø 20cm

Un chef-d'œuvre de la collection Gemstone

Avec un diamètre de 15, 5 cm et une hauteur de 7 cm, ce bol allie élégance et robustesse, parfait pour sublimer vos présentations culinaires

Prix affiché pour 6 bols

-Pour frange Ultra Speed Pro MicroPlus

-Rotule avec roulement à bille pour nettoyage des surfaces verticales

Balance électronique 3kg/0.1g

Dimensions: 290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V. Peut fonctionner sur pile non fournies

Matière : Mélamine blanche

Diamètre : 32 cm

Idéal pour mettre en valeur vos entremets !

La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux

La collection Gemstone fascine par les irrégularités surprenantes du grès

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Monture de lavage polypropylène

Verrouillage magnétique

Pour franges à languettes - 410x110 mm

Balance électronique 6kg/1g

Dimensions: 290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V

Peut fonctionner sur pile non fournies

Parfaite pour sublimer vos présentations culinaires, elle allie robustesse et élégance

Sa finition unique et ses nuances naturelles apportent une touche d'authenticité à chaque table

Elle résiste aux chocs et aux températures élevées, garantissant une durabilité exceptionnelle

La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux

Prix affiché pour 6 assiettes

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

40 cm

Fibre synthétique

Fixation sur balai trapèze pour utilisation gaze imprégnée

Balance électronique 15kg/2g

290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V

Peut fonctionner sur pile non fournies

Parfaite pour sublimer vos présentations culinaires, elle allie robustesse et élégance

Sa finition unique et ses nuances naturelles apportent une touche d'authenticité à chaque table

Elle résiste aux chocs et aux températures élevées, garantissant une durabilité exceptionnelle

La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux

Prix affiché pour 6 assiettes

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets

individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie