- Promo !
- -55,48 €
Friteuse à poser avec robinet
Capacité 6.5l
Cuve 10l
1 robinet vidange
3 kW - 220 V mono
280x460X325 mm
Click and collect, récupérez GRATUITEMENT vos articles dans notre Showroom
Livraison gratuite à partir de 390€ d’achats
Satisfait ou remboursé
Testeur d’huile de friture à usage unique
Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires)
Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi
Dégraissant friteuse et graisses cuites
Bidon 5L
Produit pour le nettoyage et l’entretien des différents matériels de cuisine notamment les fours, grills, pianos, barbecues, rôtissoires
Elimine rapidement et efficacement les graisses carbonisées qui s’incrustent sur les surfaces et dans les parois du matériel de cuisson
Il agit en profondeur, casse les graisses de toutes origines, les décolle, les sépare, les émulsionne
Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France
Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non
Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre
Bandelettes de test d'huile de friture x 50
Peu coûteux, aucune préparation requise
Méthode simple ,tremper et lire
5,10 € HT
Le mini timer Barista 99mn/59sec 80db d'Alla est un petit équipement essentiel pour les professionnels travaillant en cuisine
Ce timer compact et précis vous permet de gérer efficacement le temps de préparation de vos plats et boissons
Avec son alarme sonore de 80db, vous ne manquerez jamais une échéance
Un accessoire de restauration indispensable pour une gestion optimale de votre temps de travail
2 975,00 € HT
Nouvelle version de notre plancha posable BIOLINE BGIC
Une plancha induction 1 zone d'une surface de cuisson de 370X300mm
Elle dispose d'un bandeau de commande intégré en verre, d'une touche de démarrage, de deux touches de sélection de température et de
3 touches de programmes mémorisables
Le réglage est possible en température de 50°C à 250°C par palier de 10°C
1 319,00 € HT
Meuble neutre à portes coulissantes
1400x700x900mm
Sans roulettes
164,00 € HT
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C
Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 13 litres de capacité THERMAX EY 13
Indiqué pour le transport et le service de sauces et de soupes
489,00 € HT
Table adossée sans étagère
1800x700x900mm
916,00 € HT
Meuble bas centrale
Dimensions: 1600x700x850/900 mm
Portes coulissantes doublées
Dessus avec bord de 40mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18mm
Etagère intermédiaire réglable
170,00 € HT
15,99 € HT
Casier de lavage pour plateaux
500x500x100 mm
755,00 € HT
Le presse-agrumes gros débit N° 70 est le produit idéal pour réaliser des jus de fruits frais (citrons, oranges, pamplemousses)
Grâce à son moteur puissant et son débit élevé (50 l/h), il est adapté à une utilisation intensive
A utiliser partout où l’on consomme du jus d’agrumes fraîchement pressé : bars à jus, boutiques de diététique, hôtels, bars, restaurants, cafétérias, glaciers,
collectivités, hôpitaux…
1 590,00 € HT
Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FR4M
1 zone acier rayé
Placard GN 1/1 neutre ouvert
Dimensions: 400x700x900 mm
2 209,00 € HT
L'armoire de transfert chaud 10 niveaux GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration
Avec une plage de température réglable de 30 à 85°C, elle offre un contrôle précis pour maintenir vos plats au chaud avant le service
Dotée de 10 niveaux, elle peut accueillir plusieurs plateaux GN 1/1, vous permettant de stocker et de présenter efficacement vos préparations culinaires
Un choix idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes
725,00 € HT
Table du chef adossée avec étagère
1 bac gauche 400x400mm
1600x700x900mm
209,90 € HT
Plateau isotherme TABLOTHERM EPP
Température minimale avant dressage 85-90°C
Compatible lave-vaisselle
Plateau de distribution de repas individuel, léger, empilable et facile à transporter et à stocker
Excellente isolation et rétention thermique pour la livraison de repas
Permet de livrer des aliments chauds et froids dans le même plateau
Maintient la température des aliments jusqu'à 1 heure
La conception compacte et légère facilite le transport
Empilez les plateaux pour un transport pratique
INCLUS : 1 assiette, 2 compartiments avec couvercle & 3 bols avec couvercles
31,00 € HT
Plaque eutectique surgelée GN 1/2
Température optimale de congélation -18°C
Dimensions : 325 x 265 x 30 mm
534,00 € HT
Vitesse maximum 9000 tr/mn
Tube: 450mm
Capacité :100L
Smart Speed Control : Autorégulation de la vitesse
Tube et couteau inox démontables sans outils pour un nettoyage facile
26,00 € HT
Plaque rectangulaire bords droits tôle d'acier 600x400mm