Le tablier PARINOX est limité à la protection contre les coupures et les coups liés à l’emploi d’un couteau à main ou d’un outil tranchant, notamment pour le

parage ou la petite découpe de viande, du poisson, du gibier et de volailles

Dimensions: 55x78cm-1050 grammes

Piétement en tube inox ferritique de 40x40 mm Entretoises et traverse basse (H-200 mm) 4 pieds sur vérins réglables inox anti-dérapant

Bloc en bois debout, essence charme, réversible épaisseur 150mm sans équerre inox

Boîte de 10 crochets à viande

Longueur crochet : 12cm

Diamètre du cylindre du crochet : 5mm

Capacité : 60kg maximum

Dimensions avec joues: 2060x1200x1270mm

Cuve en aluminium avec isolation par mousse de polyuréthane injectée

Réfrigération à froid ventilé avec soupape thermostatique

Tablettes intermédiaires sur demande

Fermeture arrière en plexiglas

Tableau électrique à thermostat digital et dégivrage automatique

Réserve sous le comptoir avec portes et réfrigération à froid descendant

Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme

Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d’avantages : une hauteur moins importante qu’un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée, interrupteur IP 67

STOCK LIMITE

Gant cotte de mailles avec manchette longue taille M, pour une protection optimale contre les coupures, les coups de couteaux à

main ou outils coupants à main

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9005
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Papier boucherie Duplex 

Décor Vichy rose 

32X50cm 

Kraft blanc 57g + polyéthylène 8 µ

Vendu par carton de 10

Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir!

Produit conçu et construit pour hacher tous les types de viandes maigre , sans présence d'os ou de gras

Ne pas utiliser sur des produits congelés

Machine professionnelle conforme aux normes de sécurité et d’hygiène européennes

Idéal pour boucherie, supermarchés, hôtellerie, restauration, cuisine centrale...

Le  trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

Scie boucherie américaine 50 cm - Noir

Scie a arc acier inoxydable avec dispositif de tension rapide, changement aisé de la lame

Longueur totale : 63 cm

Trousse couteaux professionnelle spéciale chasse Fischer fabriqué en toile noire recommandé en boucherie- charcuterie

Mallette composée de 4 couteaux et de 2 esses de boucher en acier inoxydable

Fabriquée en polyéthylène haute densité, elle offre une résistance exceptionnelle aux chocs et aux produits chimiques

Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304

Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance

Manomètre de contrôle en façade

Groupe hydraulique indépendant, à circuit fermé, avec réservoir en inox.

L’huile ne se détériore pas (la pompe est préservée et sa durée de vie prolongée)

Parfait pour métier type boucher ou charcutier

Ø 82 mm - Double coupe

Grille 3 mm