13.2 kg à vide pour l'AF7-Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V
Protection IP X 4
63 L - Gris
Dimensions extérieures : 440x695x480mm
Dimensions intérieures :325x540x360mm
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Satisfait ou remboursé
La Porte Active est dotée d’un groupe chauffant à convection qui compense la dégradation thermique naturelle du repas transporté
De cette façon, le temps de transport des repas en liaison chaude est prolongé indéfiniment
Elle est particulièrement indiquée :
- pour maintenir les plats à température dans le cas d’un service non immédiat
- dans le cas où le conteneur isotherme n’est pas utilisé à pleine charge
- en cas de livraisons fractionnées.
Les Portes Actives sont conçues pour distribuer de manière homogène et progressive la chaleur à l’intérieur du conteneur ; cela évite les surchauffes locales et les phénomènes de re- cuisson des aliments, et favorise la conservation du goût et des principes nutritionnels contenus dans les aliments
Spécifique pour l’utilisation en association avec le conteneur AF7.
Assure le maintien thermique correct, en limitant les risques de proliférations bactériennes et en préservant la qualité et les propriétés organoleptiques des aliments
Empilable et facilement déplaçable grâce au chariot dédié
Fabriqué avec la technologie de rotomoulage : conteneur et porte monoblocs (sans arêtes ni jointures ni soudures)
Conçu pour durer dans le temps : ses prestations restent pratiquement inaltérées avec la réutilisation
Entièrement recyclable au terme de sa durée de vie
Dimensions intérieures : 335 x 540 x 630 mm
Dimensions extérieures : 440 x 640 x 480 mm
Chariot pour la manutention des conteneurs AF7 et AF8
Chariot Smartdolly sans poignée MAXI9007 mél. gris- bleu
Dimensions : 525 x 750 x 210 mm
Dimensions: ø400xHt160 mm
Haut rendement
1 plaque ø 400 mm
14 douzaines/h
3,6 kW - Gaz
brûleur 8 branches en étoile, thermocouple de sécurité
Echelle gastronorme soudée inox à glissière avec plan de travail
8 niveaux GN2/1
Pas de 81mm - Entrée 530mm
773x659x900mm
2 fois double brûleur
Réchaud inox
Gaz 4 flammes
24-32 kW
Dimensions: 700x850x500 mm
Colonne monotrou sur plage avec douchette et bec de remplissage
Raccord G1/2"
Mélangeur monocommande à tête céramique 1/4 de tour avec débit de 26 L/min à 3 bar
Robinet tête céramique 1/4 de tour avec bec de remplissage saillie 250 mm
Orientable
Hauteur hors tout : 764 mm
Cuve 20 L
Production de 6 kg
900 W - 230 V mono
Dimensions: 520x733x1152 mm
270L
2 portes
334W
Dimensions: 1345x700x930mm
Percolateur 12L (~96 tasses)
Ht sous robinet 120 mm
1,6 kW - 230 V mono
ø280xHt550 mm
Machine à glaçons Kitchen Line 12
Sans branchement d’eau
Robinet de vidange pour purger l’eau facilement
3 tailles de glaçons (petit/moyen/grand)
Production de 9 glaçons par cycle
3,2 L 12 kg/24 h
Stockage 3,2 kg (~100 glaçons)
130 W - 230 V mono
Dimensions: 320x367x378 mm
Cellule mixte - 10 niveaux GN 1/1 - 770x790x945 mm
Chariot 2 plateaux
2 plateaux 800x530mm
Plateau espacés de 560mm
50 kg de charge utile par plateau
895x625x960mm
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur
Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu
Dimensions: 400x700x900mm
Placard GN1/1 neutre ouvert
Fourneau et simple service
2 feux vifs 1/2 PCF sur four gaz GN2/1
Installé d’origine en gaz naturel
Kit propane inclus
20,6 kW
Dimensions: 800x700x850 mm
Four mixte O 1011 i Injection
10+1 niveaux GN1/1
Pas de 65 mm
17,6 kW - 400 V tri
Dimensions : 933x863x1046 mm
Ferrage à gauche
Le thermomètre digital pour four offre une précision de +1°C et une résolution de 1°, vous permettant ainsi de contrôler avec précision la température de votre four
Avec une étendue de 0 à 300°C, ce thermomètre convient parfaitement aux professionnels du secteur CHR
Prenez le contrôle de votre cuisson et obtenez des résultats parfaits à chaque fois
PRODUIT QUI REND VOTRE FOUR COMME NEUF!
Active cleaner 50 sachets de 60 g
Pour four mixte RETIGO
L’entretien fait partie intégrante des fours mixtes et d’autres dispositifs Retigo
13.2 kg à vide pour l'AF7-Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V
Protection IP X 4
63 L - Gris
Dimensions extérieures : 440x695x480mm
Dimensions intérieures :325x540x360mm
