Machine sous-vide Elix

Pompe de 0,9 m³/h

Soudure maxi 400 mm

230 V mono

Dimensions: 420x280x170 mm

Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 610L et une plage de température allant de -5°C à -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits

Dotée d'une porte robuste, elle mesure 690x840x2100mm et fonctionne à 0, 57kW sur 230V mono. Facile à déplacer grâce à ses roulettes

Fiabilité, performance et économie d'énergie pour une gestion parfaite de vos stocks réfrigérés !

PNR222

421 L

6 tiroirs

Dimensions: 1790x700x875 mm

Friteuse à poser 

Cuve 2x10 litres 

20+20 kg/h 

2 robinets vidange 

2x7,5 kW - 400V tri/50Hz

653x500x415 mm 

Equipement à haute performance et grande qualité 

TABLE CENTRALE SANS ETAGERES

1600x700x900mm

LIVRAISON EN KIT

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS!!

Plonge adossée sans étagère, bac à gauche

Livré sans siphon

Dessus et piètement permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge de 18mm

Livraison en kit

Brûleurs très haut rendement avec sécurité par thermocouple et veilleuse

Robinets à verrouillage de sécurité 4 positions

Grille fil inox sur cuvette de propreté amovible

Dimensions: 400x900x1020mm

Lave mains à commande fémorale

Cuve 345x245x120mm

Extérieur 440x335x540mm

Meuble bas centrale

1600x700x850/900 mm

Portes coulissantes doublées

Dessus avec bord de 40mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18mm

Etagère intermédiaire réglable

Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars

es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la

texture de fruits comme les fraises et les raisins

Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons

D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé

Le gaufrier électrique 180° sucette, avec une puissance de 1, 8kW et une alimentation en 230V mono, est idéal pour des gaufres parfaites

Ses dimensions compactes (500x260x220 mm) permettent une utilisation facile dans n'importe quelle cuisine

La rotation à 180° assure une cuisson uniforme, tandis que sa conception robuste garantit une longue durée de vie

Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins

des cuisines

Transportez facilement vos produits frais ou surgelés ! 

-3°C FRAIS  pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C

-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C

 -21°C SURGELES

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Plonge adossée avec étagère

1 bac 600x500mm

800x700x900mm

Vitesse variable 1500 à 14000 tr/mn

220w 230V mono

Tube 165mm