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25,52 € HT
Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau
Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !
Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C
56,86 € HT
Tapis en Silicone Perforé Rond 40 mm "Formasil" 40/30 cm
Dimensions : 40 x h 16 mm
30 empreintes
31,18 € HT
Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia
Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie
44,56 € HT
Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle
Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales
47,80 € HT
Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia
Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels
54,81 € HT
Moule en silicone Pelota pour la réalisation de 14 desserts en forme d'une succession de petites sphères.
Dimensions moule : 300 x 400 mm- empreintes 130 x 32 x h 28 mm
14 empreintes
A découvrir dans notre showroom
54,83 € HT
Moule Silicone Domino 12,6 x 3,3 cm x H 3,2 cm (x14) Pavoflex
Préparez de délicieux entremets au design original et élégant avec le Moule Silicone Pavoflex
Chacun de vos entremets prendra la forme d'un alignement de quenelle parfait qui mesurera 12,6 x 3,3 cm
Comprenant 14 empreintes, ce Moule Silicone Domino vous offrira un excellent rendement grâce à un démoulage sans accrochage et rapide
25,53 € HT
10,40 € HT
Une forme traditionnelle et gourmande à partager sans modération !
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond mobile
Dimensions extérieures : 350x110 mm
Dimensions intérieures : 340x100mm
7,34 € HT
Les rouleaux à crème ou fromage vous seront utiles en cuisine comme en pâtisserie
Les tubes en alu vous permettent de réaliser des rouleaux de pâte feuilletée à garnir de fromage, de crème ou tout autre préparations salées
En pâtisserie les rouleaux à crème seront parfaits pour réaliser très facilement vos tuiles caramélisées, et toutes pâtisserie en rouleaux à garnir
3,00 € HT
Elle possède une lame en inox de 15 cm et un manche solide noir
Elle permet d'appliquer et lisser correctement vos glaçages, nappages ou crèmes sur vos gâteaux etc...
3,20 € HT
Spatule droite plate
Manche solide 20 cm
4,50 € HT
Spatule étroite plate 35 cm
- plate
- Inox
- flexible
- Lg 350 mm
3,30 € HT
Spatule étroite plate 25 cm
- plate
- Inox
- flexible
- Lg 250 mm
4,20 € HT
Spatule étroite plate 30 cm
- plate
- Inox
- flexible
- Lg 300 mm
6,05 € HT
Spatule étroite coudée 25 cm
- coudée
- Inox
- flexible
- Lg 250 mm
5,75 € HT
Spatule étroite coudée 20 cm
- coudée
- Inox
- flexible
- Lg 200 mm
3,55 € HT
Elle possède une lame en inox de 30 cm et un manche solide noir
Elle permet d'appliquer et lisser correctement vos glaçages, nappages ou crèmes sur vos gâteaux etc...
4,05 € HT
Spatule large coudée lisse
- 21,5x7,5 cm
- Inox
10,79 € HT
La Fourchette à tremper est utilisé pour tremper des préparations en confiserie ou des fruits dans du chocolat en évitant de laisser des marques
La fourchette à tremper permet de réaliser un enrobage chocolat parfait et sans trace
9,97 € HT
C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage
Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels
4,40 € HT
Spatule coudée inox 10cm
Idéale lisser les surfaces de vos préparations, répartir votre préparation dans vos moules
4,45 € HT
Spatule large coudée perforée
- 21,5x7,5 cm
- Inox
3,15 € HT
Spatule triangulaire biseautée
- 10x11,5 cm
- Inox
