Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour vos pains, pizzas et pâtisseries

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

• Capacité de pâte : 25 kg 
• Volume de la cuve : 33 litres 
• Dimensions de la cuve : 400 x 260 mm
• Puissance du moteur : 1.1 / 1.4 kw 
• Volt : 400 V 
• Poids :113 kg

• Capacité de pâte : 38 kg
• Volume de la cuve : 40 litres 
• Dimensions de la cuve : 452 x 260 mm
• Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw 
• Volt : 400 V 

• Capacité de pâte : 44 kg 
• Volume de la cuve : 50 litres 
• Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm
• Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw 
• Volt : 400 V 

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360x210mm

230V mono

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360X210mm

400V tri

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360X210mm

230V mono

Capacité 25kg de pâte

Volume cuve:33L-Cuve 400*260mm

1.1kW-400V

Volume cuve 33L

Tête fixe

Dimensions de la cuve:400x260mm

230V mono

Capacité 18 Kg de pâte

Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono

Cuve amovible et agitateur relevable

Pas de quantité minimum

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

• Résultats de coupe constants grâce au levier de pression breveté
• Certification ErgoCert 4 étoiles pour le design ergonomique et la facilité d'utilisation
• Pièces détachées amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle
• Puissance maximale : jusqu'à 50-100 utilisations/service
• 1 vitesse - 1500 tours/ minute

Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm) 

Cutter mélangeur émulsionneur de table permettant de hacher, mélanger, broyer, émulsionner et préparer de la pâte.

Comprend une cuve transparente de 2,6 litres avec un rotor couteaux micro -dentés

Racleur de cuve inclus pour des résultats homogènes et lisses (émulsions) et un fonctionnement continu.

Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation.

Le Cutter Mixer 3.6L est l'outil idéal pour préparer rapidement et facilement des fruits et légumes grâce à une vitesse variable de 500 à 1200 tours/min

Thermoscelleuse  à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes

Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces

Capacité de la cuve: 15L 

Production horaire (en sanglage continu): 20L/h 

Températures min/max: -15/+110°C

Puissance raccordée: 4800W - 7A

Thermoplongeur professionnel avec agitateur, Connectivité Bluetooth, HACCP-ready, Actualisation du software en continu.
Capacité maximale du récipient: 56 l / Durée cycle(s): 1 ' - 99 h

Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!

vendu par lot de 100 sacs, prix donné pour 100 sacs

Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!

Vendu par lot de 100 sacs, prix donné pour 100 sacs

Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!

vendu par lot de 100 sacs, prix donné pour 100 sacs

Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!

vendu par lot de 100 sacs, prix donné pour 100 sacs

Emballages alimentaires ECO pour l’hôtellerie, les traiteurs et les particuliers!

vendu par  100 sacs, prix donné pour 100 sacs