Friteuse Gaz 15L

14 kW - 400x700x850 mm

Friteuse électrique 15L

10 kW - 400 V tri

Dimensions: 400x700x850 mm

Pensées pour ceux qui les utilisent : robustes, faciles à mettre en place et à nettoyer, nos vitrines sont conçues pour vous faciliter la vie!

Vitrine traditionnelle spéciale marché!

-3.6 kW-230V mono

-Dimensions : 1205x604x1220mm 

Friteuse Gaz 15 L- 12,7 kW

-Production 18 kg/h

-Dotation 1 panier (300x245 mm)

-Cuve arrondie, zone froide

-Dimensions: 400x700x900 mm

Pour 6 oeufs

3 kg - 2 kW - 230 V mono

Tout Inox AISI 430

1 thermostat

Pieds anti-dérapants

Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L

Production 25 kg/h

Dotation 1 panier (340x225 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

9 kW - 400 V tri

400x700x900 mm

Capacité cuve : 15 litres

Paniers : 8 bacs 1/8

Alimentation : 230V

Puissance : 3600 W

Dimensions (L X P X H) : 350 x 500 x 300 mm

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur

Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu

Dimensions: 400x700x900mm

Placard GN1/1 neutre ouvert

Brûleurs très haut rendement avec sécurité par thermocouple et veilleuse

Robinets à verrouillage de sécurité 4 positions

Grille fil inox sur cuvette de propreté amovible

Dimensions: 400x900x1020mm

Friteuse E7F18-4M Electrique 18L

Production 35 kg/h

Dotation 1 panier (360x270 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

13,5 kW - 400 V tri

Dimensions :400x700x900 mm

Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles

Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles

Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud"

La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges

Fonctionnement électrique

Chariot support monté sur roulettes pivotantes

Rôtissoire à balancelles, elle concilie simplicité et automatisme 

Conçue pour vous faire gagner du temps, elle est efficace, polyvalente et fiable

Entièrement démontable elle se nettoie en un tour de main... bref, une perle rare !

Supports à roues

Casserole tout inox PRIM'APPETY bénéficiant de dimensions généreuses qui répondent aux normes professionnelles

Jupe aux formes arrondies, sans angle vif

Seau de 4 kg

Sauteuse droite tout inox parfaite pour faire revenir rapidement des aliments et permettant de les manipuler ou de les retourner sans qu’ils ne sortent du récipient

Bord bas : permet l’évaporation de l’humidité

Ustensile de cuisson PRIM'APPETY en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur

Fond sandwich compatible avec l’induction : diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l’ustensile

Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable

Lampe cône infrarouge pour le toit avec le câble et ampoule de 275 W pour garder les plats chauds dans des cuisines professionnelles

La chaleur de la lampe Extensible Conique

·Puissance: 275 W

·Longueur de câble extensible: de 30 à 110 cm

·Taille de panneau: 27 x 22 cm

· Poids: 1.6 kg

Cette sauteuse à mi chemin entre la casserole et la poêle offre une immense souplesse et polyvalence

Il y a toutes les attentions de la poêle haut de gamme avec les exigences des grands cuisiniers

Lampe chauffante extensible conique pour un usage professionnel en restauration

-Maintient les plats au chaud 

-Chauffe par infrarouges

-Câble extensible

Une batterie de cuisine idéale et complète avec le lot de 4 casseroles inox

 Tous feux, y compris induction

Lampe chauffante extensible conique pour un usage professionnel en restauration

Maintient les plats au chaud 

Chauffe par infrarouges

Câble extensible

La Casserole Inox Ø16 cm Prim'Appety De Buyer s'adapte tout aussi bien aux cuissons du quotidien qu'à des cuissons plus poussées et raffinées comme celles des cuisines des grands restaurants

Cette casserole induction de qualité professionnelle vous permet de maîtriser la cuisson de vos fonds de sauce, légumes ou tout simplement de vos pâtes

 Issue de la gamme Prim"Appety, cette casserole de Buyer vous assure une cuisson optimale de vos aliments grâce à son fond sandwich

CHAFING DISH POUR BAC GN 1/1

Couvercle amovible

Dimensions : 510x540x480 mm

Matière : Acier inoxydable

Profondeur : 100 mm - 1 kW - 230 V mono