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732,00 €
606,00 €
Il est fabriqué en France, et est réalisé en charme massif étuvé
Cette essence de bois est connue pour sa grande densité naturelle
4 équerres en acier inoxydable
2 tiges filetées de renfort intérieur
2 580,00 €
2 218,80 €
Parfait pour métier type boucher ou charcutier
Ø 82 mm - Double coupe
Grille 3 mm
225,72 €
186,00 €
Lave main à commande fémorale
Cuve 330x230x130mm
Extérieur 400x335x565mm
3 528,00 €
3 336,00 €
Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX
ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT
2 277,60 €
1 626,00 €
Mini four convoyeur - Digital flash
Idéal pour la cuisson de la pizza, des sandwichs chauds, des paninis, de la bruschetta, de la focaccia, du pain grillé, du ...
Dimensions: 550x500x320mm
6 976,80 €
5 196,00 €
Four électrique superposable non modulaire à sole
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale
Dimensions: 988x1082x760mm
56,21 €
46,80 €
Thermomètre Digital HACCP
Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine
510,00 €
384,00 €
Barre à dents
Section:40 x 8 mm
Polie:3 faces
209,17 €
118,80 €
Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide. Le coffret comprend :
1 mini thermomètre type K -64/+1400°C / (-83,2+1999°F)
Résolution : 0.1°C ou 1°F
Précision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)
Fonction : °C / °F - Hold Auto- OFF après 15 secondes
Sonde spéciale cuisson sous-vide : aiguille très fine en inox D1mm x 6 cm
Cable 120 cm
Mousse spéciale cuisson sous-vide : en 5 bandes de 14 cm
42,18 €
34,80 €
Le thermomètre mesure la température des produits pour la cuisson, le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires
25,68 €
22,68 €
Le bac gastro 1/1 en inox plein, dimensions 532x325 mm et hauteur de 150 mm, est idéal pour les professionnels de
la restauration
Sa construction en inox garantit une durabilité et une résistance à la corrosion
Facile à nettoyer, il assure une hygiène optimale
Compatible avec les normes GN, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles,
offrant une solution pratique et fiable pour le stockage et la préparation des aliments
Dimensions : 532x325mm
