Machine sous-vide

Pompe de 2,5 L/mn

Soudure maxi 280 mm

110 W - 230 V mono

Dimensions: 360x200x100 mm

Capacité: 571L

8 Tiroirs

Dimensions: 2240x700x875mm

Lisse et rainurée

Utilisation au four et sur le gaz

Dimensions: 42x23 cm

Buffet central mobile chaud +20 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

3 kW - 230 V mono

Dimensions: 1445x1445x1540 mm

3 boîtes - 0,7L - 1,4L - 2L + adaptateur

Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène

Hauteur 20 cm 

600 W 

 Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC

La table gastronorme GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration

Avec son dessus en inox et son dosseret, elle offre une surface de travail idéale pour la préparation des aliments

Son volume de 421 L et son système de froid ventilé permettent de maintenir une température de 0 à +10° C, assurant ainsi la conservation optimale des produits frais

Parfait pour les cuisines professionnelles, ce produit répondra à tous vos besoins en matière de stockage et de préparation des aliments

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène

Hauteur 20 cm - 600 W 

Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC

Table réfrigérée pâtissière froid ventilé +2 à +8°C

Dimensions: 1510x800x850mm

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Kit 3 cornets à saucisses pour hachoir

ø 20/25/30 mm

Hauteur sous lampe 429 mm 

1,9 kW 

230 V mono

Température réglable par thermostat de +30° à +85°C

Lampe antidéflagrante (4x300 W)

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

Rigoureuse et sobre, dans un look total black classique, ou mouvementée par un cadre particulier

Dans la version plus large ou dans la version étroite, en passant par le modèle à profondeur réduite, i.Am est toujours esthétique, intelligente et fonctionnelle

Observez comment, dans toutes ses déclinaisons, cette cave à vin de première classe sait mettre en valeur les meilleures étiquettes

Housse de protection jetable pour trancheur

Carton de 300

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

PNR99

270 L - 2 portes

334 W

Dimensions: 1345x700x870 mm

Hachoir électrique tout inox

Capacité 85 kg/h

120 tr/mn

250 W 230 V mono

Dimensions: 410x195x350 mm

Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu

De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation

2 portes pleines

250W

Dimensions: 1360x700x840mm

Hachoir N5600

Production 60/80 kg/h

350 W - 230 V mono

Dimensions: 420x180x430 mm

Combiné perfection

Réfrigérateur (brut) 267 L - (net) 187 L +1° à + 15°C

Congélateur (brut) 110 L - (net) 45 L -14°C à -28°C 

230 V mono 

Dimensions: 597x654x2044mm