TABLE CENTRALE SANS ETAGERES

1600x700x900mm

LIVRAISON EN KIT

Production 250 à 500 kg/h

1 vitesse 340 tr/mn

370 W - 230 V mono

Disques inox (ø 200 mm) et lame en S, plus de 80 types de coupe

Trémie inox : Légumes longs ø 60 mm, Légumes larges 215 cm²

Ce tamis automatique Robot Coupe C 80 permet à lui seul la réalisation de jus et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons

Option 2 portes 

400 mm chaque porte

Grande polyvalence d'utilisation :

-Fiabilité accrue et silence de fonctionnement avec entrainement par courroie

-Maintenance facilité pour un remplacement rapide des tapis, moteur à réducteur cycloïdal pour un haut rendement

-Tolérance aux pâtes hydratées grâce à un allongement long et progressif(position semi- horizontale)

Cutter mélangeur de table

Cuve en copolyester transparente de 2,6 litres avec racleur de cuve et orifice central pour ajout de produits pendant le cycle d'utilisation

Couvercle transparent

Machine à vide compacte et fonctionnelle adaptée à un usage professionnel! 

✓ Standard avec 1 mémoire de programme

✓ Contrôle de l'heure par défaut
✓ Double joint standard

Table du chef adossée sans étagère

LIVRAISON EN KIT

1 bac gauche 400x400mm

Dimensions: 1200x700x900mm

Le lot de 15 recharges pour tampon d'essuyage - Clean + est un produit essentiel pour les professionnels du secteur CHR

Ces recharges de haute qualité offrent une absorption optimale et une grande résistance, ce qui permet de nettoyer efficacement les surfaces

Grâce à leur format pratique, elles sont faciles à utiliser et à stocker

Avec ce lot, vous disposez d'un approvisionnement suffisant pour une longue période, ce qui vous fait économiser du temps et de l'argent

Ne laissez plus aucune trace avec les recharges pour tampon d'essuyage - Clean + !

Lave mains à commande fémorale

Cuve 345x245x120mm

Extérieur 440x335x540mm

1 casier à assiettes 18-12 (500x500 mm )

Godet à assiettes CB1 - 48 casiers/h - 3 cycles de lavage 75/150/180 secondes - Hauteur de passage 440 mm

Cuve 21 L

Avec adoucisseur, pompe de vidange, pompe de rinçage et doseur de liquide vaisselle

Dimensions: 635x742x1480/1600 mm

Dimensions: 310x385x112 mm

Puissance :2,5 kW

Température réglable de 30 à 250 °C

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Classe climatique 4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz

Cuvier GN

Pour 2xGN1/1 ou 1xGN2

1740x625X850 mm

Plaque 2/3 lisse 1/3 nervurée chrome poli incliné 800 mm 

15 kW - 400 V tri

 Surface de cuisson :730x700 mm 

Surface de cuisson: 330x700 mm 

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur 

Température jusqu'à 280 °C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5 

Dotation : 1 racloir pour plaque nervurée

7 programmes spécifiques, 65-40-36-24-15 casiers/heure

Laveuse frontale avec pompe de vidange

Bras de lavage/ rinçage en polypropylène démontables sans outils

Commande électronique avec affichage digital