Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Kit 3 cornets à saucisses pour hachoir

ø 20/25/30 mm

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

Bac à pâtons au format GN 1/1

Dimensions :530X325X90MM 

Table adossée - avec étagère pieds carrés

Livrée démontée

Pieds carrés 40x40mm

Dimensions: 2000x700x850/900 mm

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS

Housse de protection jetable pour trancheur

Carton de 100

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS!!

Plonge adossée sans étagère, bac à gauche

Livré sans siphon

Dessus et piètement permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge de 18mm

Livraison en kit

Bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400X82mm

Grande résistance aux variations de température

Souplesse et forte tolérance aux chocs

Compatible avec les échelles GILAC

Hachoir électrique tout inox

Capacité 85 kg/h

120 tr/mn

250 W 230 V mono

Dimensions: 410x195x350 mm

Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu

De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation

Plonge inox 1 bac

1200 x 700 mm égouttoir gauche

Plonge inox à usage intensif avec 1 bac, égouttoir 

Couvercle pour bac à diviseuse 600 x 400

Double fonction : réversible qui s'adapte aux modes de panification permettant la pousse de la pâte en froid ventilé

Compatible avec le bac à diviseuse 600 x 400 -13 L

Hachoir N5600

Production 60/80 kg/h

350 W - 230 V mono

Dimensions: 420x180x430 mm

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS!!

Plonge adossée sans étagère, bac à gauche

Livré sans siphon

Dessus et piètement permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge de 18mm

Livraison en kit

Bac grand volume semi- cylindrique

Idéale pour les préparations culinaires

Grande résistance mécanique

Tolérance aux agents chimiques

Grande robustesse et résistance au poids

Compatible avec les chariots pour patière , permettant le travail à hauteur d'homme

Dimensions: 930x670x511mm

Wok à induction BT-D35 à poser

3,5 kW 230 V mono

Dimensions: 340x445x115 mm

Capacité coupe :245x170 mm

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 250 mm- 230 V mono

Dimensions: 550x440x370 mm

Bac double-paroi

Idéal pour le transport de glace pilée, préparation culinaire et trempage

Large palette d'utilisations Design ne présentant aucune zone de rétention et aucun angle vif

Structure double peau qui offre une excellente isolation thermique et une très bonne résistance mécanique

Bac comprenant un canal d'évacuation fermée par un bouchon Bac rotomoulé équipé de roues de 160 mm de diamètre (2 roues fixes et é pivotantes freinées)

Roues en polypropylène avec bandage en caoutchouc synthétique, chape inox

Stockable sur palettes 800 x 1200, empilable à l'envers

Vidange gros débit intégrée

Vanne 1/4 de tour disponible en option

Le litrage indiqué correspond au bac rempli à raz bord

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage

de 5 niveaux d'humidités

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS!!

Plonge adossée sans étagère, bac à gauche

Livré sans siphon

Dessus et piètement permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge de 18mm

Livraison en kit

Trancheur à pignon TGP350

Capacité coupe 320x265 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm 500/700 couverts

230 V mono

600x420x495 mm

Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide

Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation

d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS!!

Plonge adossée sans étagère, 2 bacs 400x500mm

Livré sans siphon

Dessus et piètement permettant un assemblage facile et très rapide

Plateau renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge d e18mm

Livraison en kit