Couteau désosser/saigner, lame 22 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune

La  gamme SWIBO est équipée exclusivement  de manches jaunes en polyamide 

Ce matériau  fait preuve d'une grande résistance aux chocs et à l'abrasion

Il présente de bonnes propriétés antiglisse, est stérilisable, résistant à des températures comprises entre 80°C  à 110 °C

Plat idéal pour le four, résistant aux chocs thermiques 

Dimensions: 35x22x11cm

Capacité coupe :245x170 mm

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 250 mm- 230 V mono

Dimensions: 550x440x370 mm

 Idéal pour la coupe veineuse des animaux

· Lame droite

· Acier inoxydable

· Poignées en polyamide faciles à nettoyer

Lisse et rainurée

Utilisation au four et sur le gaz

Dimensions: 42x23 cm

Capacité de coupe: 265x205 mm 

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm 

Lame :Ø 300mm 

Anneau de protection ABS

230 V mono

Dimensions: 620x490x450 mm

Plus la lame de votre couteau de cuisine sera grande, plus elle sera puissante et forte !

Et justement, ce couteau de boucher Victorinox Swibo bénéficie d'une grande lame en acier inoxydable

Elle peut atteindre les 34cm de longueur selon le modèle choisi, de quoi trancher toutes les viandes avec un minimum d'effort

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Anses tombantes

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 35x26x7.8 cm

Trancheur à courroie TGN 300 lame extractible

Capacité coupe :270x225 mm 

Ép. de coupe : 0 à 15 mm 100/120 couverts

230 V mono 

Dimensions: 500x345x460 mm

Sa conception robuste offre néanmoins de nombreux avantages notamment une étanchéité importante à l’arrière de la

lame, un support butée avec rattrapage d’inclinaison, une forme harmonieuse et compacte facilitant le nettoyage

Lame 29 cm en acier inox polie effet miroir

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Anses tombantes

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 40x28x8.5 cm

Plus la lame de votre couteau de cuisine sera grande, plus elle sera puissante et forte !

Et justement, ce couteau de boucher Victorinox Swibo bénéficie d'une grande lame en acier inoxydable

Elle peut atteindre les 34cm de longueur selon le modèle choisi, de quoi trancher toutes les viandes avec un minimum d'effort

Avec une capacité de coupe de 240x160 mm, ce trancheur est parfait pour découper de grandes quantités d'aliments rapidement

et efficacement

La lame de 220 mm de diamètre permet d'obtenir des tranches précises et uniformes, tandis que l'épaisseur de coupe réglable de

0 à 15 mm offre une grande polyvalence d'utilisation

Compact avec des dimensions de 500x420x365 mm, ce trancheur est facile à intégrer dans n'importe quelle cuisine

professionnelle

Robuste et fiable, il est conçu pour une utilisation intensive et garantit des performances optimales

PLAQUE A RÔTIR

Matière : Inox 18/10

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 45x32x9 cm

Lame acier inox polie effet miroir 24cm

Acier trempé solidité optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune éclatante

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Fabriqué entièrement en Suisse

Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

COCOTTE

Forme : Ronde

Matière : Fonte d'aluminium

Couleur : Noire

Diamètre : 16 cm

Hauteur : 7 cm

Contenance : 1.3 L

Tous feux dont induction

Ce couteau de boucher Victorinox vous offrira la qualité professionnelle dans vos cuisines !

Lame étroite acier inox polie effet miroir 31cm

Acier trempé solidité optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune vif

Fabriqué entièrement en Suisse

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Dimensions : 441 x 22 x 38 mm

Le  trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

COCOTTE

Forme : Ronde

Matière : Fonte d'aluminium

Couleur : Noire

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 8 cm

Contenance : 2.4 L

Tous feux dont induction

La souplesse et son taillant vous procurent une parfaite découpe

Sa longue et cambrée lame dos renversé, étroite en acier inoxydable dune longueur de 22 cm

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX 

ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT

Fonte d'aluminium noir mat robuste et léger

Revêtement anti adhérent

Avec couvercle condenseur pour une cuisson optimale 

Tous feux y compris induction et four en retirant les inserts silicone des poignées et du bouton couvercle