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Le couteau à steak design offre une expérience de découpe optimale dans le secteur CHR
Son manche en PVC gris garantit une prise en main confortable, tandis que sa lame en acier inoxydable de 22 cm assure une découpe précise
Pâton minimum de 30G
Maximum de 800G
Vis en teflon
230V mono
Dimensions: 436x738x838mm
Excellent pour vos couteaux
Sécurité assurée
Prise en main et stabilité efficace (manche anti-dérapant)
Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm
Production 50 kg/h
Vitesse 1500 tr/mn
600 W - 230 mono
250x420x360 mm
Découvrez l'affûteur manuel professionnel ABS, l'outil indispensable pour les chefs et restaurateurs exigeants
Doté de deux barrettes en céramique et carbure, il garantit un tranchant parfait et durable pour vos couteaux
Sa conception ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée
Optimisez la performance de vos ustensiles de cuisine avec cet affûteur de qualité supérieure
Fusil d'aiguisage de 30 cm
Manche ergonomique bi- matière, le gris en élastomère pour éviter de glisser et le jaune est super résistant
Pelle 23x40 cm
Manche démontable 1,5m
Fusil à aiguiser professionnel
Mèche ronde 30 cm, manche plastique noir
Taillage standard
AFFÛTEUSE ELECTRIQUE
Dimensions : 22x19x7 cm
220 V mono
Puissance : 40 W
Pelle à pizza, idéale pour les sortir du four !
33x33 cm
Aluminium - perforée
Manche : 150 cm
Pelle à pizza, idéale pour les sortir du four !
32x32 cm - tout inox - totale 128 cm
AFFÛTEUSE ELECTRIQUE
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 15.5x14.5x9.5 cm
230 V mono
Pelle ronde tout inox
Manche :1m
Idéal pour aiguiser vos couteaux
L'Aiguiseur professionnel Arcos vous permettra d'entretenir vos couteaux pour vous assurer un tranchant précis
Grâce à cet aiguiseur vous pourrez affiler et profiler tous vos couteaux à lame lisse ou micro- dentée
MANCHE ET TÊTE DE PELLE : matériel en acier inoxydable AISI 441
BOUT DE MANCHE ET POIGNÉE COULISSANTE: Amovibles et remplaçables pour en faciliter le nettoyage, matériel Nylon PA6 bleu clair, très résistante aux chocs
Il peut atteindre la température de 200°C avant que le nylon puisse devenir souple
MANCHE : divisible en 2 pièces-1.5m
Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal
Dureté de 70 HRC
Affilage de tous les couteaux possibles
Meilleure résistance à la corrosion
Roulette à pizza de prédécoupe ø 100mm
Lame tranchante en acier inoxydable
Manche ergonomique en plastique
Certifiée pour un usage alimentaire
