CARTE DES VINS BASIQUE

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Couleur : Noir 

Format A4

Matière : Simili cuir

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres  PHX 15 

 Puissance : 0.75 CV 

Largeur : 381 mm 

Profondeur : 441 mm 

Hauteur : 1063 mm 

Poids : 100 kg 

Support inox pour four - Pyralis-D6L

L'ensemble contient:

Un couteau d'office de 100mm

Un couteau de cuisine de 150mm

Un couteau de cuisine de 200mm

Planche de présentation avec poignée en bois d'acacia

Dimensions:  35X24.5X1.5cm

Non compatible lave-vaisselle

Sa souplesse d'utilisation vous garantit une parfaite qualité de poussage et évite la casse des boyaux tout en vous assurant une bonne

productivité

couvercle relevable et démontable pour faciliter et garantir l’hygiène
piston, couvercle et canule inox
appareillage électrique protégé par un boitier étanche et circuit hydraulique fermé manettes et poignées inox

Le four électrique Pyralis D12L est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration

Avec ses deux chambres spacieuses, il permet de cuire plusieurs plats simultanément

Sa puissance de 18kW et sa tension de 380V tri assurent une cuisson rapide et homogène

De plus, sa taille compacte facilite son installation dans les cuisines professionnelle

Offrez ce Coffret 3 couteaux Riviera Rose Arcos, idéal pour un cadeau d' anniversaire ou les fêtes de Noël, 3 couteaux différents mais indispensables dans une cuisine

Le couteau d'office est le plus petit avec sa lame de 10 cm. Il sera cependant le plus utilisé pour que ce soit peler, trancher, ou évider

Le couteau de cuisine vous permettra de couper des pièces de viande et d'émincer des herbes

Le couteau de chef avec la plus longue lame est multi - fonctions mais sera le plus adapté pour les grosses portions de viande à découper

PLANCHE EN BAMBOU RECTANGULAIRE

ARDOISE SUR LE DESSUS 25X7.5cm

Lavage à la main conseillé

Socle inox pour four à pizza PYRALIS D12L

Cet ensemble de 3 couteaux comprend un éplucheur à lame de 100 millimètres, qui vous aidera à éplucher, couper et décorer les

fruits et légumes proprement et efficacement

Il comprend également un cuiseur de 150 mm, pour hacher les viandes et autres aliments

Enfin, il dispose d’un santoku de 190 mm, qui deviendra votre meilleur ami lorsque vous hacherez de la viande, du poisson et

d’autres aliments

Une machine de table proche de la perfection, véritable référence en la matière

D’une contenance parfaitement appropriée à la demande (13 litres, soit 10 à 12 kg de chair), cette machine est construite avec des matériaux de premier choix lui assurant une longévité exceptionnelle

PLANCHE EN BAMBOU RECTANGULAIRE

ARDOISE SUR LE DESSUS 50X18X1.5cm

Lavage à la main conseillé

Découvrez notre porte-menu Bosco bleu format A4 fabriqué en cuir 100% recyclé,  dimensions 25, 5x32 cm, idéal pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

Offrez à vos clients une présentation raffinée de vos menus tout en ajoutant une touche d'élégance à votre établissement

Porte-menu durable et résistant qui vous offre une qualité maximale ! Facile à nettoyer (ne pas utiliser de savons abrasifs)

Mélangeurs Dadaux PMX60

· Cuve : 60 Litres

· Capacité de viande : 7 à 35 kg 

Préparez de délicieux repas avec le coffret Arcos Nordica !

Un ensemble de 3 couteaux de cuisine à usage spécifique (1 office, 2 chefs)

Lames en acier inoxydable Nitrum® résistant et durable

Technologie Silk edge® : tranchant exceptionnel (angle total à 23/24°)

Dureté Rockwell 57 HRC : facile à affûter quand nécessaire

Manches en bois 100% naturel

Fixés par 3 rivets en laiton

Présentés dans un emballage en carton recyclable

Four électrique superposable non modulaire à sole

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale

Dimensions: 988x1082x760mm

Planche en bambou naturel avec manche ,dotée d'une base en ardoise naturelle extractible

Dimensions: 38.5X28X1.5cm

Ardoise

Diamètre 25cm

Grand plateau à servir en acacia

 Matériau résistant et durable

Les dimensions sont de 30x24cm

Ne passe pas au lave-vaisselle

Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle

La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum

Equipé de bras obliques relevables à 2 branches  pour un mélange optimal

La série KAI remporte un grand succès autant auprès des cuisiniers que des passionnés de couteaux!!!!

GAMME SHOSO

-Ces couteaux sont forgés en acier inoxydable

-Les manches sont en inox et sont revêtus de motifs losanges

-La technique exclusive d'affûtage de KaÏ comporte trois étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments

Dimensions extérieures : 998x947x900mm

Mini four convoyeur - Digital flash 

Idéal pour la cuisson de la pizza, des sandwichs chauds, des paninis, de la bruschetta, de la focaccia, du pain grillé, du ...

Dimensions: 550x500x320mm

Scie à os de boucher avec lame de 1830 mm. Structure en aluminium anodisé

Caractéristiques : Bouton d'arrêt d'urgence Micro- interrupteur